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Spritzgebäck herstellen
Wenn Sie einen Spritzgebäck-Teig gemäß Ihrem Rezept vorbereitet und den
Spritzgebäck-Aufsatz 1 montiert haben:
1) Legen Sie ein kleines Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie es unter
die Austrittsöffnung vorne am Gerät .
2) Drücken Sie gleichmäßig Teig in den Fleischwolfvorsatz 6 – die Transport-
schnecke q drückt diesen dann durch das gewählte Motiv am Motivstreifen
des Spritzgebäck-Aufsatzes 1 .
3) Wenn das Gebäck die gewünschte Länge erreicht hat, stoppen Sie das
Gerät und brechen Sie den Teig an der Austrittsöffnung ab . Legen Sie das
Gebäck auf das Backblech .
4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Spritzgebäck" gelesen haben, können
Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen" beschrieben .
Tomaten passieren
1) Stellen Sie ein Gefäß unter den Tomatenauswurf 8 .
2) Stellen Sie ein Gefäß vorne unter das Passier-Sieb 0 .
3) Vierteln Sie die Tomaten und drücken Sie diese langsam und gleichmäßig in
den Fleischwolfvorsatz 6 .
Die Plastikschnecke 9 drückt die Tomaten durch den Passieraufsatz, die
passierten Tomaten fallen in den Tomatenauswurf 8 . Die Tomatenschale
wird vorne aus dem Passier-Sieb 0 ausgegeben .
HINWEIS
Sollte Tomatensaft aus den Schraubverbindungen des Passieraufsatzes
treten, kann dies folgende Ursachen haben:
–
–
–
►
Verlangsamen Sie in diesem Fall ihr Arbeitstempo, pressen Sie die Toma-
tenstücke nur leicht in das Gerät und zerteilen Sie die Tomaten in kleinere
Stücke .
4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Tomaten passieren" gelesen haben,
können Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen"
beschrieben .
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DE │ AT │ CH
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Sie arbeiten zu schnell .
Sie pressen die Tomatenstücke mit zu hohem Druck in das Gerät .
Die Tomatenstücke sind zu groß .
SFW 350 D3
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