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5.
Démontez le couvercle d'évaporateur puis
verser lentement sur l'évaporateur la solution
préparée avant.
Al'aide d'un pinceau nettoyez les points cachés
où les dépôts calcaires qui sont plus résistents.
6.
Rebranchez de nouveau la machine et
poussez sur le bouton poussoir de la carte
pour un temps entre les 2 et les 5 seconds
pour mettre la machine dans la phase de
NETTOYAGE.
NOTA. Quand la machine est en
NETTOYAGE le seul composent en fonction-
nement est la pompe à eau qui doit faire
circuler la solution de nettoyage à l'intérieur
du circuit d'eau.
7.
Laissez la machine à glace fonctionner
dans cette position pendant environ 20-25
minutes puis debranchez la machine.
8.
Vidangez le réservoir d'eau pour le libérer
de la solution de nettoyage utilisée puis, à
plusieures réprises, versez sur l'évaporateur deux
ou trois carafes d'eau potable afin de faire un bon
rinçage.
FIG. 8
- EVAPORATOR
- EVAPORATEUR
- CONDENSER
- CONDENSEUR
- AMBIENT
- AMBIANCE
Rx
Tx
L
N
16
DIP
INTERRUPTEUR
SWITCH
A COMM.
NUMERIQUES
ELECTR.
TEMPOR.
15
TIMER
ELECTR.
14
13
1
TRANS-
TRANSF.
2
FORMATEUR
Si nécessaire enlevez la rampe d'arrosage ou la
plate-forme d'arrosage pour la nettoyer
soigneusement à la main comme indiquée aux
points 3 et 4 du para B.
9.
Rebranchez de nouveau la machine et
poussez sur le bouton poussoir de la carte pour
un temps entre les 2 et les 5 seconds.
La pompe à eau cette fois refoule simplement
l'eau versée avant sur l'évaporateur pour rinçer
les parties intérieures de la machine.
10. Apres 6-10 minutes debranchez la machine
et vidangez l'eau.
ASEPTISATION
NOTA. Il est recommandé de faire l'asepti-
sation du systeme hydraulique une fois
chaque mois
11. Preparer une solution aseptisant selon les
indication du fournisseur avec de l'eau tiède
(40°C).
WATER DRAIN VALVE
V.E.M. EVACUATION EAU
7
8
V.E.M. GAZ CHAUDS
9
10
CONTACTOR COIL
BOBINE DU CONTACTEUR
RELAYS
RELAIS
3
4
MOTEUR VENTILATEUR
5
TRIAC
TRIAC
6
RELAY
RELAIS
11
12
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WATER IN VALVE
V.E.M. ARRIVÉE EAU
HOT GAS VALVE
FAN MOTOR
WATER PUMP
POMPE A EAU
CARTE
ELECTRONIC CARD
ELECTRONIQUE
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