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ENTRETIEN CAPOT
Malgré un ajustement précis des couteaux, de la pâte et de la farine peuvent
passer à l'intérieur du capot. Il faut donc le nettoyer régulièrement.
1 Appuyez sur nettoyage.
2 Fermer le couvercle.
3 Ouvrez le capot et nettoyer à l'intérieur.
Ne pas endommager les câbles électriques.
Privilégier un brossage puis aspirer.
PARAMETRE LAVAGE (ACCESSIBLE PAR LE RESPONSABLE BOULANGER)
Temps
minimum du
nettoyage
Cette fonctionnalité permet d'assurer un Nettoyage complet et régulier par le boulanger.
Les paramètres lavage sont accessibles par le responsable boulanger uniquement, grâce à un mot de passe
attitré.
Le temps et la fréquence préconisés par Merand sont ceux par défaut.
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Nombre de
cycles
journalier de
production
avant
nettoyage
obligatoire
(blocage
production)
NU0061-A-FR
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