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ECRAN D'ACCUEIL
INFORMATION UTILISATEUR
Chaque utilisateur à accès à différentes fonctionnalités en fonction de ces autorisations et de ces besoins.
A chaque fois que vous entrez dans une fonctionnalité vous avez besoin de rentrer un mot de passe via le
clavier tactile puis entrer via le bouton suivant :
Une fois le mot de passe rentré vous avez accès à de nouvelles fonctionnalités jusqu'à ce que vous retourniez
au menu principal ou que vous attendez le « Temps avant déconnexion » en haut à droite de l'écran.
Responsable Boulanger : Menu recette, Paramètre nettoyage
Responsable Technique : Paramètre
Administrateur : Gestion utilisateur
PRODUCTION
Pour utiliser la machine, vous devez sélectionner une recette déjà enregistrée.
Ces recettes sont de 4 types
1. Production de baguette avec utilisation du couvercle principal et du plateau.
2. Production de pavés ou autre avec utilisation du couvercle principale, du plateau et du porte grille.
3. Production de 20 pâtons à façonner avec utilisation du couvercle principale.
4. Etalement de gras avec utilisation du couvercle principale et du plateau.
Les utilisations de ces 4 modes sont décrites ci-après.
Les recettes de type 1 et 2 nécessite des blocs de pâte de 2,5 à 7Kg préalablement dimensionnés au format de
la cuve.
CHOISIR UNE RECETTE
Pour chaque recette, une fois validé appuyer sur le bouton cycle et suivre les informations à l'écran.
UTILISATION
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