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4.
FONCTIONNEMENT ET UTILISATION
La valeur affichée ou réglée ne correspond pas à la température du produit / unité.
Panneau de commande
Bouton marche / arrêt*
Bouton EN HAUT
Bouton BAS
SET,
Bouton de réglage
Bouton de Lumination.
* Allumer / éteindre : maintenez enfoncé pendant plusieurs secondes.
4.1
Fonctionnement
Les réglages d'usine de l'appareil maintiennent une température centrale des
produits de ≤ 5ºC. Le panneau de commande a une plage de -1ºC à +10ºC.
Contactez Fri-Jado pour des conseils.
Mise en marche de l'unité
Allumez l'appareil avec l'interrupteur.
Allumez l'appareil environ 30 minutes avant utilisation pour stabiliser la température.
Chargement de l'unité
•
Ne placez que des produits dont la température à cœur est d'au moins 4ºC.
•
Emballez les produits chauds uniquement dans des sacs ou récipients adaptés à cet usage.
•
Pour assurer un bon contact avec les plateaux chauffants, ne placez qu'une seule couche
de produits.
•
The maximum carrying-capacity is 15kg per gastronorm frame, by equal load.
Contrôle de la température dans l'unité
•
Durant le fonctionnement, l'affichage du thermostat indique la température de la sonde dans
l'unité. Le témoin marche s'allume lorsque les éléments sont actifs.
Gardez toujours les portes coulissantes fermées autant que possible, sinon
l'appareil ne peut pas maintenir son climat.
Contrôle de la température réglée
1. Faites défiler les dossiers avec bouton
Pb2 ou Pb3.
2. Appuyez sur SET pour visualiser la valeur mesurée par la sonde correspondante.
EU
et
jusqu'à ce que vous trouviez le dossier Pb1,
12/20
–
DC
Cold
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