Fruits - Miele DGD 4635 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson vapeur

Fruits

Préparez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas perdre de jus pendant la
cuisson au four à vapeur. Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à
glisser un plat non perforé en-dessous pour récupérer le jus.
Conseil : vous pouvez utiliser le jus recueilli pour préparer un glaçage pour un gâ-
teau.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Pommes, en morceaux
Poires, en morceaux
Cerises
Mirabelles
Nectarines/pêches, en morceaux
Prunes
Coings, en dés
Rhubarbe, en morceaux
Groseilles à maquereau
 Durée
50
 [min]
 
– 1–3
– 1–3
– 2–4
– 1–2
– 1–2
– 1–3
3–4 6–8
– 1–2
– 2–3