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2. Appuyer sur la touche
que le message « CLEANING »
(nettoyage) s'affiche.
3. Appuyer sur la touche
Lorsque les surfaces de cuisson atteignent
la température adéquate pour le
nettoyage, une alarme se déclenche et le
message « READY TO CLEAN » (prêt
pour le nettoyage) s'affiche.
4. Appuyer sur la touche
l'alarme.
5. Appuyer de nouveau sur la touche
le message « OFF » (arrêt) apparaît.
6. Mettre des gants résistants à la chaleur
(Cf. Figure 38).
Figure 38
7. Retirer, vider et réinstaller les tiroirs de
récupération de graisse (Cf. Figure 39).
Figure 39
ATTENTION : LES PLAQUES
SUPÉRIEURES, LA SURFACE DE CUISSON
INFÉRIEURE ET LES FEUILLES DE
, jusqu'à ce
.
pour annuler
et
29
PROTECTION SONT TRÈS CHAUDES.
FAIRE PREUVE DE BEAUCOUP DE
PRÉCAUTIONS, POUR ÉVITER TOUTE
BRÛLURE.
8. Essuyer la surface exposée des feuilles de
protection supérieures et inférieures avec
un chiffon-gril propre et trempé dans de
l'aseptisant (Cf. Figure 40).
Figure 40
9. Ouvrir un paquet de nettoyant gril haute
température McD (HTGC). Vider le
contenu dans un plateau repas propre ou
dans un plateau en acier inoxydable (Cf.
Figure 41).
Figure 41
10. Tremper un chiffon-gril propre et imbibé
d'aseptisant dans le nettoyant pour gril. Ne
pas saturer le chiffon (Cf. Figure 42).
Figure 42
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