Pain Doré À L'orange Et Au Basilic Nappé De Sirop Aux Bleuets Frais - Calphalon HE400CG Guide De L'utilisateur

Pain doré à l'orange et au basilic nappé
de sirop aux bleuets frais
Pour 4 portions
Ingrédients :
113 g (4 onces) de fromage à la crème allégé, ramolli
¼ tasse de sucre en poudre
1 cuilère à café de zeste d'orange finement râpé
1 cuilère à café de basilic frais haché finement
8 tranches de pain français, d'une épaisseur de 1,3 cm (½ po)
3 œufs, battus
½ tasse de lait
½ cuilère à café de cannelle
Garniture : 8 tranches d'orange et 4 brins de basilic frais, facultatifs
Méthode :
Insérer les plaques amovibles, en choisissant les surfaces plaques chauffantes plates.
Faire passer le Bouton de contrôle de positionnement à « Closed » (fermé) et tourner
le Bouton de réglage de température à 177 °C(350 °f). Une fois la plaque chauffante
préchauffée, le voyant Ready (Prêt) s'allumera.
Pendant que la plaque chauffante se préchauffe, préparer le pain doré. Dans un petit
bol, mélanger ensemble le fromage à la crème, le sucre en poudre, le zeste d'orange et
le basilic jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Diviser le mélange au fromage à
la crème de manière à obtenir une quantité suffisante pour quatre tranches de pain; étaler
le mélange uniformément sur chaque tranche. Finir en plaçant la deuxième tranche
de pain.
Dans un bol peu profond, battre les œufs, le lait et la cannelle. Tremper les tranches de
pain farcies dans le mélange d'œufs, de façon à enrober chaque côté. Les placer sur
la plaque chauffante préchauffée et fermer le couvercle de manière à ce que les pains
dorés soient entre les deux plaques chauffantes. Cuire pendant 3 à 4 minutes
ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir les pains en utilisant des ustensiles non-métaux
résistants à la chaleur et servir chaud avec du sirop aux bleuets frais ou la garniture de
votre choix.
Comme garniture facultative, garnir chaque portion avec du sirop aux bleuets, deux
tranches d'orange, et un brin de basilic frais.
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