diversen
let op!
Als u bakt in een koekenpan met een bodem die groter is dan de
kookzone, is het belangrijk dat de pan rustig opwarmt. Begin
bijvoorbeeld op stand 6 en voer de stand langzaam op.
Bij gebruik van een wok is het van belang dat de bodem vlak is en
dat de wok goed voorverwarmd wordt op hoog vermogen.
appelmoes
boter smelten
chocola smelten
drie in de pan
eieren
flensjes
macaroni
melk koken
pannenkoeken
pap koken
rijst
sauzen binden
(met eidooiers)
spek uitbakken
spiegelei
stoofperen
kookaanwijzingen
aan de kook tussenstand doorkook-
brengen
9
9
1
7
9
8
12,
,
9
9
9
12,
,
1
8
8
12,
kooktabellen
stand
8
3
4-6
4
–
–
–
7
–
6
–
8
6
3
–
–
–
8
6
2
8
2
–
2
–
–
–
8
8
3
NL 23