Publicité
Diffusions de vapeur manuelles
Vous pouvez déclencher les jets de va-
peur dès que la touche sensitive
s'éclaire.
Attendez la fin de la phase de montée
en température pour que la vapeur se
mélange uniformément avec l'air
chauffé de l'enceinte de cuisson.
Remarque : Pour savoir à quel moment
déclencher les jets de vapeur, consultez
les indications de recettes dans le livre
de cuisine joint à la livraison ou utilisez
la fonction
Minuterie
Miele pour vous en rappeler.
Effleurez la touche sensitive .
La diffusion de vapeur est déclenchée.
et
1re diff. vapeur activée
sur l'écran et la touche sensitive
s'éteint.
Procédez de la sorte pour libérer
d'autres jets de vapeur dès que la
touche sensitive s'allume.
Suite au dernier jet de vapeur, la touche
sensitive , la consigne et dispa-
raissent de l'écran.
Terminez la cuisson.
Diffusions vapeur programmées
Le four déclenche le jet de vapeur res-
pectif à l'heure réglée.
et
1re diff. vapeur activée
lorsque le jet de vapeur est diffusé.
Après le dernier jet de vapeur, et
diff. vapeur activée
Terminez la cuisson.
dans l'application
apparaissent
apparaissent,
disparaissent.
Evaporer l'eau résiduelle
Pour un processus de cuisson avec ap-
port d'humidité qui se déroule sans in-
terruption, il n'y a pas d'eau résiduelle
dans le système. L'eau est entièrement
éliminée par les diffusions de vapeur.
Si un processus de cuisson avec apport
d'humidité est interrompu manuelle-
ment ou en raison d'une panne de cou-
rant, l'eau qui n'a pas encore été utilisée
reste dans le système vapeur.
Lors de la prochaine utilisation de la
fonction
Fonction Profi
gramme automatique avec apport d'hu-
midité,
Evaporer l'eau résiduelle
Il est recommandé de lancer immé-
diatement l'évaporation afin que la va-
peur diffusée sur les aliments la pro-
chaine fois soit composée unique-
ment d'eau fraîche.
Risque de blessure dû à la vapeur
d'eau.
La vapeur d'eau peut provoquer des
brûlures graves.
N'ouvrez pas la porte pendant la dif-
fusion de vapeur.
L'évaporation de l'eau résiduelle peut
durer jusqu'à 30 minutes, selon la quan-
tité d'eau restante.
L'enceinte de cuisson est chauffée et
l'eau résiduelle est transformée en va-
peur, de sorte que l'humidité se dépose
dans l'enceinte de cuisson et sur la
1re
porte.
Essuyez impérativement cette buée
dans l'enceinte de cuisson et sur la
porte une fois que l'enceinte a refroidi.
Fonction Profi
ou d'un pro-
s'affiche.
55
Publicité
