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Recettes – Programmes automatiques
Minestrone (4 portions)
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients
50 g de lard maigre
1 oignon
150 g de céleri
2 tomates
150 g de carottes
100 g de haricots verts, surgelés
100 g de petits pois, surgelés
50 g de pâtes (conchiglie)
1 c. à s. de mélange d'herbes italiennes,
surgelées
100 ml de bouillon de légumes
100 g de fromage à pâte dure (parme-
san), en bloc
Accessoires
Plat en verre avec couvercle, compatible
micro-ondes
Préparation
Couper le bacon et l'oignon en dés.
Couper le céleri et les tomates en dés.
Couper les carottes en fines rondelles.
Mettre le tout dans un plat en verre.
Ajouter les haricots, les petits pois, les
pâtes et les herbes avec le bouillon et
remuer. À couvert, démarrer le pro-
gramme.
Remuer régulièrement la soupe et pour-
suivre la cuisson à couvert.
Râpez le parmesan et saupoudrez la
soupe.
-
Réglage :
Soupe
Poids : 1000 g
Niveau : plateau tournant
Remarque
Vous pouvez aussi remplacer les pâtes
par 150 g de pommes de terre coupées
en dés.
48
Ragoût de chou blanc
(4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
200 g de viande hachée, bœuf
1
/
c. à c. de sel
2
1
/
c. à c. de paprika en poudre, doux
2
Poivre
1 oignon
250 g de pommes de terre
100 g de poireaux
250 g de chou blanc
250 g de betterave rouge
250 ml de bouillon de bœuf
1
1
/
c. à c. de sel
2
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
150 g de crème fraîche
1 c. à s. de persil haché
Accessoires
Saladier, compatible micro-ondes
Préparation
Travailler la viande hachée avec le sel, le
paprika et le poivre. Former de petites
boulettes de viande hachée et les
mettre dans un bol.
Couper les oignons et pommes de terre
en dés. Couper le poireau en lanières.
Effiler le chou blanc. Râper la betterave.
Empiler les légumes par-dessus les
boulettes de viande. Ajouter le bouillon
de bœuf et le sel. Cuire à couvert. selon
le programme.
Incorporer la crème fraîche et le persil.
Assaisonner avec le vinaigre de vin
rouge.
-
Réglage :
Potée
Poids : 1600 g
Niveau : plateau tournant
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