Table des matières
Cuisson de pâtisseries/pain ....................................................................................... 66
Conseils pour la cuisson................................................................................................ 66
Remarques concernant les tableaux de cuisson ....................................................... 66
Remarques concernant les modes de cuisson .......................................................... 67
Rôtissage ........................................................................................................................ 68
Conseils de rôtissage..................................................................................................... 68
Remarques concernant les tableaux de cuisson ....................................................... 68
Remarques concernant les modes de cuisson .......................................................... 69
Thermosonde .................................................................................................................. 70
Mode Gril ........................................................................................................................ 72
Conseils pour faire griller............................................................................................... 72
Remarques concernant les tableaux de cuisson ....................................................... 72
Remarques concernant les modes de cuisson .......................................................... 73
Nettoyage et entretien................................................................................................. 74
Produits à ne pas utiliser ............................................................................................... 74
Nettoyer les salissures normales ................................................................................. 75
Nettoyer les salissures incrustées (sauf les rails coulissants FlexiClips)............... 75
Nettoyer l'enceinte avec la Pyrolyse ........................................................................... 76
Détartrage ....................................................................................................................... 79
Démonter la porte .......................................................................................................... 82
Désassembler la porte................................................................................................... 83
Monter la porte............................................................................................................... 85
Démonter les supports de gradins avec les rails coulissants FlexiClips................ 86
Abaisser la résistance de voûte/gril............................................................................. 87
En cas d'anomalie......................................................................................................... 88
Service après-vente...................................................................................................... 93
Contact en cas d'anomalies ......................................................................................... 93
Garantie ........................................................................................................................... 93
Installation...................................................................................................................... 94
Dimensions d'encastrement ........................................................................................ 94
Encastrement dans un meuble haut ou bas ......................................................... 94
Vue latérale ................................................................................................................ 95
Raccordements et aération..................................................................................... 96
Encastrement du four .................................................................................................... 97
Raccordement électrique.............................................................................................. 98
Tableaux de cuisson ..................................................................................................... 99
Pâte à gâteau................................................................................................................... 99
Pâte brisée....................................................................................................................... 100
Pâte levée ........................................................................................................................ 101
Pâte à l'huile et au fromage blanc................................................................................ 102
Pâte à génoise................................................................................................................. 102
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue ...................................................................... 103
Plats salés........................................................................................................................ 104
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