Miele H 7464 BPX Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 101

Pâte levée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Kouglof (grille, moule à kouglof,
1
 24 cm)
Pain de Noël allemand (1 plaque)
Tarte aux fruits et au crumble
(1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule
(1 plaque)
Pain blanc (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Pain complet (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Faire lever la pâte (grille)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
FC Fonction Crisp,  Chaleur tournante +,  Chaleur sole-voûte,  HydraCook + Cha-
leur tournante+,  HydraCook + Chaleur sole-voûte,  activé, – désactivé
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le au milieu sur la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
3
Disposez la grille sur la sole et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du récipient, les
supports de gradins peuvent également être retirés.
4
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment dorés
avant la fin du temps de cuisson indiqué.
5
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du cycle de cuisson.
6
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du cycle de cuisson.
7
Activez la fonction « Crisp function » 15 minutes après le début du cycle de cuisson.
Tableaux de cuisson


[°C]
150–160

160–170

150–160

 160–170
 160–170
 170–180
160–170

170–180

 160–170
160–170

 190–200
 190–200
 180–190
2
 190–200
180–190

2
 200–210
30–35


 
[min]
– 2 50–60
– 2 50–60
– 2 55–65
 2 55–65
– 2 35–45
– 3 45–55
2 45–55

3 45–55

 2 25–35
1+3 30–40

 2 30–40
– 2 30–40
 2 45–55
2 55–65

2 55–65

2 55–65

3
– – –
CF
–
–
–
–




–
4
–
5
–
–
–
6 7

–
7
6

–
101