Miele H 7464 BPX Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 108
Four multifonctions
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Voir aussi pour H 7464 BPX:
- Mode d'emploi et instructions de montage (136 pages) ,
- Mode d'emploi (124 pages)
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Tableaux de cuisson
Agneau, gibier
Aliment
(accessoire)
Gigot d'agneau avec os, env. 1,5 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Selle d'agneau désossée (plaque de
cuisson multi-usages)
Selle d'agneau désossée (grille et
plaque de cuisson multi-usages)
Selle de cerf désossée (plaque de
cuisson multi-usages)
Selle de chevreuil désossée (plaque
de cuisson multi-usages)
Cuissot de sanglier désossé, env. 1 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Mode de cuisson, température, Booster, niveau, temps de cuisson,
température à coeur, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Saisissez préalablement la viande sur la table de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
3
Préchauffez l'enceinte à 120 °C pendant 15 minutes. Diminuez la température lorsque vous en-
fournez les aliments.
4
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 50 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
108
[°C]
170–180
1
2
180–190
1
3
95–105
1
2
160–170
1
2
140–150
1
170–180
[min]
–
2
100–120
2
10–20
–
2
40–60 54–66
–
2
70–90
–
2
25–35
–
2
100–120
[°C]
4
64–82
53–80
60–81
60–81
4
80–90
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