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SOLUTIONS AUX PROBLÈMES COURANTS
Avant d'appeler
Problèmes et solutions de cuisson au four
Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries,
etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés.
Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien appareil.
Le dessous des
•
biscuits brûle.
•
•
Le dessus ou le
•
dessous des gâteaux
est trop foncé.
•
•
Le centre des
•
gâteaux n'est
•
pas cuit.
•
Les gâteaux ne sont
•
pas nivelés.
•
•
•
Les aliments ne sont
•
pas cuits lorsque la
•
durée de cuisson est
•
terminée.
Les biscuits sont placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
La grille de four est surchargée.
Les moules foncés absorbent
la chaleur trop vite.
Les gâteaux ont été placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
La grille est placée trop haut ou
trop bas.
Le four est trop chaud.
Le four est trop chaud.
Les dimensions du moule ne sont
pas adaptées.
Le moule n'est pas centré dans
le four.
Le four n'est pas de niveau.
Le moule est trop près de la paroi
du four ou la grille est trop
chargée.
Le moule est gauchi.
Lampe du four laissée allumée
pendant la cuisson.
Le four est trop froid.
Le four est trop chargé.
La porte du four est ouverte trop
fréquemment.
•
Laissez le four préchauffer à la température choisie avant de placer les
aliments à l'intérieur.
•
Choisissez des moules dont la dimension permet de laisser un espace
libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 à 4 po) tout autour de ceux-ci dans le four.
•
Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer les
aliments à l'intérieur.
•
Placez la grille à la position appropriée selon les besoins de cuisson.
•
Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).
•
Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).
•
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
•
Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule de façon
à laisser un espace de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) tout autour de celui-ci.
•
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au centre de la grille
du four. Si le niveau de l'eau est inégal, reportez-vous aux instructions
d'installation pour mettre à niveau le four.
•
Assurez-vous de laisser un espace de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) entre
chacun des moules.
•
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
•
Éteignez la lampe du four pendant la cuisson.
•
Augmentez la température de four suggérée de 13 °C (25 °F)
et respectez le temps de cuisson recommandé.
•
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux que vous
utilisez pour la cuisson.
•
Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de cuisson la plus
courte recommandée s'est écoulée.
Solutions aux problèmes courants
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