Table des Matières
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Régler les commandes du four
Si un feu se déclenche dans le four, fermez la porte du four.
Si le feu ne s'éteint pas, jetez-y du bicarbonate de soude ou
servez-vous d'un extincteur. Ne jetez pas d'eau ni de farine sur
le feu. La farine peut provoquer une explosion et l'eau peut
propager un feu de friture et causer des blessures.
Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans utiliser sa grille et la
grille de rôtissage. Ne couvrez pas la lèchefrite ni sa grille avec
du papier d'aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait
prendre feu.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants lorsque
le four est chaud. Lors de la cuisson au gril, l'intérieur et les
grilles du four chauffent suffisamment pour causer des brûlures.
Sonde thermique
Vérifiez la température interne des aliments pour vous assurer,
de la manière la plus efficace possible, que les aliments sont
bien cuits. Lorsque vous faites cuire de la viande comme des
rôtis, des jambons ou de la volaille, utilisez la fonction de sonde
thermique pour vérifier la température interne de vos aliments
avec précision.
Votre four passe automatiquement du mode de cuisson
au mode Warm oven (Maintien au chaud) lorsque la sonde
thermique a atteint la température souhaitée.
Les réglages de température suivants s'utilisent avec la
fonction de sonde thermique :
•
Par défaut : 76 °C (170 °F)
•
Minimum : 54 °C (130 °F)
•
Maximum : 99 °C (210 °F)
Réglage de la sonde
•
Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se trouve
au centre de la partie la plus épaisse du morceau de
viande. La sonde ne doit pas toucher les os, le gras,
le cartilage ou le plat.
•
Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la sonde
au centre de l'articulation ou du muscle situé le plus bas.
•
Pour les mets comme les pains de viande ou les plats
mijotés, insérez la sonde dans le centre de l'aliment. Pour
trouver le centre de l'aliment, aidez-vous de la sonde.
•
Lorsque vous cuisinez du poisson, placez la sonde juste
au-dessus des branchies.
•
Pour une volaille ou une dinde, insérez complètement
la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine
(Figure
21).
Figure 21: Composants de la sonde thermique (haut)
Placement approprié pour la volaille (bas)
IMPORTANT! Utilisez uniquement la sonde fournie avec
l'appareil. Si vous en utilisez une autre, vous risqueriez
de l'endommager ou d'endommager la cuisinière.
Veillez à ce que la sonde soit bien insérée dans la prise de la
sonde. La sonde ne fonctionnera pas correctement si elle n'est
pas correctement branchée
•
Manipulez la sonde avec précaution lorsque vous l'insérez
dans les aliments ou la prise ou lorsque vous la retirez de
ces derniers. N'utilisez pas de pinces pour tirer sur le fil
lorsque vous l'insérez dans les aliments ou la prise ou
lorsque vous la retirez de ces derniers.
•
Décongelez complètement les aliments avant d'insérer
la sonde pour éviter d'endommager la sonde. Ne laissez
et ne rangez jamais la sonde dans le four quand vous
ne l'utilisez pas.
•
Pour éviter de vous brûler, débranchez prudemment
la sonde en utilisant une manique ou des gants isolants.
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Figure 22: Effectuez les mesures en plaçant la sonde
au centre du morceau de viande
connecteur
de la sonde
poignée
câble de
la sonde
poignée
capteur de
la sonde
(Figure
22).
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