Manuels Connexes pour Animo COMBI-LINE CB 1x5W
Sommaire des Matières pour Animo COMBI-LINE CB 1x5W
- Page 1 COMBI-LINE CB 1x5W CB 2x5W CB 1x10W CB 2x10W CB 1x20W CB 2x20W gebruiksaanwijzing user manual betriebsanleitung mode d'emploi...
- Page 2 COMBI-LINE nederlands english Deutsch français Code nr pIn code/geheimzahl Code nr pIn code/geheimzahl 2015/03 Rev. 3.0...
- Page 3 COMBI-LINE ComBi-line Buffetmodel ComBi-line Buffet model ComBi-line Buffetmodell 6.10 STO P STA RT Fig. 1/ Abb. 1 2015/03 Rev. 3.0...
- Page 4 COMBI-LINE Fig. 2/ Abb. 2 Afmetingen / Dimensions / Maße ComBi-line CB 1x5 L CB 1x10 L CB 1x20 L CB 1x5 R CB 1x10 R CB 1x20 R CB 2x5 CB 2x10 CB 2x20 1015 1095 V olt V olt V olt 2015/03 Rev.
- Page 5 COMBI-LINE Nederlands ............1 English .............. 49 Deutsch ............. 97 Français ............144 Français ............55 2015/03 Rev. 3.0...
- Page 6 COMBI-LINE TABLe Des MATIeRes Avant propos ....................... Introduction ....................... Instructions de sécurité et précautions à prendre ............Dispositifs de sécurité ....................Les appareils et l’environnement ................GéNéRALITES ....................... Présentation de l'appareil ................1.1.1 Principaux composants (fig. 1) ........... CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES ..............INSTALLATION .......................
- Page 7 écrite du fabricant. Ceci vaut également pour les dessins et/ou schémas correspondants. Animo se réserve le droit de modifier à tout moment les pièces détachées, sans avis préliminaire ou direct au consommateur. Le contenu de ce mode d’emploi peut être modifié également sans préavis.
- Page 8 COMBI-LINE Introduction En premier lieu, nous tenons à vous féliciter pour l'achat d'un de nos produits. Nous espérons que son utilisation vous procurera beaucoup de satisfaction. Modèles Ce mode d'emploi s'applique aux machines à café suivantes de la série ComBi-line: COMBI LINE COMBI LINE COMBI LINE...
- Page 9 COMBI-LINE Instructions de sécurité et signalements des dangers Cet appareil satisfait aux consignes prescrites en matière de sécurité. Une utilisation erronée peut entraîner des blessures chez les personnes et peut occasionner des dégâts matériels. Avant la mise en service de cet appareil, les précautions et instructions suivantes en matière de sécurité, doivent être respectées: Mode d'emploi Lisez attentivement ce mode d'emploi, avant de mettre en service cet appareil.
- Page 10 COMBI-LINE Dispositifs de sécurité Cet appareil est muni des dispositifs de sécurité suivants: Commutateur marche/arrêt (fig.1-2) Le commutateur marche/arrêt permet de mettre l'appareil sous et hors tension. Toutefois après la mise hors tension, l'appareil peut rester encore sous tension ! Par conséquent, retirez toujours la fiche d'alimentation de la prise de courant, pour que l'appareil soit entièrement hors tension.
- Page 11 COMBI-LINE gÉnÉRALITes Le Combi-line 5 W - 20 W est un système de production de café professionnel, muni d'un chauffage direct. L'appareil dispose d'un système d'eau chaude indépendant avec robinet, permettant de tirer de l'eau chaude et de faire du café simultanément. Le système d'eau chaude peut être utilisé pour préparer du thé, du chocolat, de la soupe instantanée, etc.
- Page 12 COMBI-LINE 2. CARACTÉRIsTIQues TeChnIQues Modèle CB 5W CB 10W CB 20W Numéro d'article 2 x .. 10615 10655 10695 Numéro d'article 1 x .. G 10620 10660 10700 Numéro d'article 1 x .. D 10625 10665 10705 Capacité du système de percolation Temps de préparation (volume d'eau) env.
- Page 13 La quantité conseillée peut être réglée selon votre souhait, par l'intermédiaire du menu Opérateur ; reportez- vous au chapitre 12.4.8 Utilisez uniquement le papier filtre Animo fourni ou un papier filtre de même dimension et de même qualité. Pour la commande des articles consommables, reportez-vous au chapitre 10.
- Page 14 COMBI-LINE InsTALLATIon Cet appareil doit impérativement être installé et raccordé par un technicien de maintenance qualifié. Lors de l'installation, les éléments suivants doivent être respectés: • uniquement adapté pour une utilisation en intérieur • non adapté pour une utilisation dans des locaux humides •...
- Page 15 COMBI-LINE AveRTIsseMenT • Il reste toujours de l’eau dans le système de chauffe, ne jamais mettre l’appareil dans une pièce où la température peut descendre en dessous de 0°C. préparatifs de la mise en place • Placez l'appareil à hauteur de buffet et sur un support solide et plat, capable de supporter le poids de l'appareil (plein).
- Page 16 COMBI-LINE Respectez les instructions suivantes lorsque vous montez une nouvelle prise: Le fil de couleur vert/jaune (" TERRE ") doit être relié à la pince marquée avec la lettre " E ", le symbole de " terre " ( ) ou de couleur verte ou vert/jaune. Le fil de couleur bleue ("...
- Page 17 COMBI-LINE pReMIÈRe MIse en seRvICe Avant de procéder à la mise en service du nouvel appareil, les opérations du chapitre 3 doivent être exécutées. Cet appareil doit être utilisé uniquement en combinaison avec les conteneur(s) et les porte-filtre(s) fournis. Lors de la première mise en service, l'appareil fonctionne suivant les réglages d'usine standard. Les différents réglages peuvent ensuite être modifiés par un personnel qualifié, habilité...
- Page 18 COMBI-LINE Mise en service du menu utilisateurs / premiers réglages du menu opérateur Immédiatement après la mise en service, les données suivantes doivent être définies dans le menu Opérateur. Attention : La langue est définie en Anglais en usine. Reportez-vous au chapitre 11, pour obtenir un accès au menu Opérateur. system settings (Réglages du système) (menu 2) 2.0 Language (Langue) voir 12.3.1...
- Page 19 COMBI-LINE pAnneAu De CoMMAnDe Aperçu des touches du panneau de commande AveRTIsseMenT • Ne jamais toucher les touches avec un objet pointu. • Tenir l’appareil à l’abri de graisses et d’impuretés. Le panneau de commande comprend un certain nombre de touches programmables (SOFT) et un affichage graphique. Outre leurs fonctions de base, les touches de sélection et les touches Start et Stop possèdent une autre fonction une fois que le menu Opérateur est activé...
- Page 20 COMBI-LINE Aperçu des symboles de l'écran système d’eau chaude Bras pivotant en position Le système d'eau chaude est Le bras pivotant est bien activé. Le menu Opérateur positionné au-dessus d'un filtre. permet de remplacer le symbole Si le bras pivotant est éloigné, de robinet par l'affichage de le symbole disparaît de l'écran.
- Page 21 COMBI-LINE Aperçu des symboles de messages d'erreur erreur de position du conteneur Ce symbole apparaît à l'écran si le conteneur est déplacé lors du erreur de position de bras pivotant processus de production. La flèche Ce symbole apparaît sur l'écran permet d'indiquer de quel côté...
- Page 22 COMBI-LINE uTILIsATIon QuoTIDIenne Ce chapitre décrit l'utilisation quotidienne de l'appareil par un personnel avec des compétences restreintes. Lors de la première mise en service, l'appareil fonctionne suivant les réglages d'usine standard. Les différents réglages peuvent ensuite être modifiés par un personnel qualifié, habilité à cet effet. Voir à cet effet le chapitre 11 du menu Opérateur.
- Page 23 COMBI-LINE préparation du café Mettez l'appareil sous tension en plaçant le commutateur MARCHE/ARRET (fig. 1-2) en position I; l'écran s'allume et un signal sonore retentit. L'écran affiche ensuite les quantités de préparation par défaut (fig. 7A). Effectuez votre choix parmi les quatre quantités de préparation.
- Page 24 COMBI-LINE Pour la préparation du thé, procédez de la même manière que pour la préparation du café. Toutefois, utilisez un filtre à thé et un tube de remplissage (non fournis) au lieu d'un ensemble filtre pour café. Mettez le thé en vrac ou en sachet dans le filtre à thé, environ 6 grammes par litre.
- Page 25 COMBI-LINE 6.1.2 Minuterie L'appareil dispose d'une minuterie intégrée. Ceci vous permet de démarrer la production du café et/ou la production d'eau chaude au moment de votre choix. Appuyez sur la touche Minuterie (fig. 1-6.9). L'option de réglage suivante (fig. 9A) apparaît sur l'écran. Déplacez le cadre vers le système que vous voulez activer automatiquement.
- Page 26 COMBI-LINE Activation du système d'eau chaude / Tirage d'eau chaude L'appareil dispose d'un système d'eau chaude indépendant avec robinet de Puisage (fig. 10A), permettant de tirer de l'eau chaude tout en préparant du café. AveRTIsseMenT En haut de la colonne se trouve l'évacuation de vapeur du système d'eau chaude (fig.
- Page 27 Après utilisation, rincez soigneusement l'intérieur du conteneur avec de l'eau chaude ; nettoyez-le si nécessaire avec du solvant de dépôt de café Animo. Videz le contenu avec le robinet. Le filtre, le couvercle de distribution d'eau, le mélangeur et la rampe égouttoir peuvent être lavés et rincés normalement.
- Page 28 COMBI-LINE 7.1.3 Nettoyage hebdomadaire Un sachet de nettoyant de marc de café est fourni avec l'appareil. Son utilisation est simple. Elimination du marc de café dans le conteneur Remplissez le conteneur à moitié avec de l'eau chaude et versez le sachet de nettoyant. Laissez agir le mélange entre 15 et 30 minutes, puis videz le conteneur.
- Page 29 COMBI-LINE 7.1.5 Nettoyage de la jauge AveRTIsseMenT • Danger de brûlures Videz le conteneur avant de retirer la jauge pour la nettoyer. • Manipulez toujours la jauge avec précaution, retirez la de sa protection à l'aide d'un chiffon sec et maintenez la jauge avec le chiffon lorsque vous nettoyez avec le goupillon.
- Page 30 COMBI-LINE opérations de détartrage périodiques Ce chapitre décrit les opérations périodiques de détartrage de l'appareil qui peuvent être effectuées uniquement par un personnel qualifié et habilité à cet effet. AveRTIsseMenT • Respectez les intervalles de détartrage indiqués par le symbole indicateur d'entartrage. •...
- Page 31 COMBI-LINE ConsoMMABLes eT ACCessoIRes Voir la liste ci-après pour les accessoires. vous pouvez commander ces articles chez votre distributeur. Mentionner les données que vous trouvez sur la plaque signalétique de l’appareil. Articles de consommation Description Art.nr. nettoyant marc de café par emballage de 100 sachets de 10 gr 49009 par bocal de 1 kg 00008...
- Page 32 COMBI-LINE TABLe Des MATIeRes MENU OPéRATEUR ....................11.1 Fonctions du menu ..................RéGLAGES PAS à PAS .................... 12.1 Compteurs (Menu 0) ................... 12.2 Détartrage (Menu 1) ..................12.2.1 Débimètre (Menu 1.0) ..............12.2.2 Démarrage du programme de détartrage du système de production de café...
- Page 33 COMBI-LINE Menu opÉRATeuR Ce chapitre décrit comment les différents réglages peuvent être modifiés par un personnel qualifié et habilité à cet effet. Lisez ci-dessous, pour obtenir un accès au menu Opérateur. Une fois dans le menu opérateur, le panneau de commande possède les fonctions suivantes: Touche flèche de sélection haut...
- Page 34 COMBI-LINE Comment naviguer dans le menu et activer une fonction? A l'aide des touches de sélection , déplacez la flèche vers l'élément de menu souhaité. La touche START permet d'activer l'élément de menu souhaité. La touche STOP vous permet de revenir à l'écran précédent sans appliquer les modifications effectuées. Comment enregistrer une modification réalisée? La touche START vous permet de valider un réglage modifié.
- Page 35 COMBI-LINE 12.2 Détartrage (Menu 1) Code confidentiel Détartrage puis sélectionner la fonction Un aperçu de toutes les fonctions de détartrage s'affiche à l'écran. En haut de l'écran se trouve une barre de navigation sur laquelle vous pouvez lire le numéro de fonction sélectionné. Menu Détail des éléments du menu Détartrage : Débimètre voir 12.2.1...
- Page 36 Démarrage du programme de Fig. 18 Fait une solution de 2 sachets de 50 gramme d’Animo détartrage du système de percolation détartrant dans 2 litres d’eau chaude (60°C). Bien agiter la solution jusqu’à la poudre se réduit.
- Page 37 COMBI-LINE Ecran : 2/5 Place filtre. Appuyer sur Start Une période d'attente d'environ 5 minutes suit à présent, afin de permettre à la solution de détartrant d'agir sur le tartre. Lorsque le délai d'attente est terminé, 3 signaux sonores retentissent. Le programme est à présent prêt à rincer 3x le système, de sorte que les restes de solution de détartrant s'évacuent du système de chauffage Ecran : 3/5 Rinçage.
- Page 38 Lisez d'abord les précautions et le mode d'emploi sur les sachets de détartrant Animo. Versez 2 sachets de 50 grammes de détartrant Animo dans 1 litre d'eau chaude (60°C). Remuez le mélange jusqu'à ce que la poudre soit totalement dissoute.
- Page 39 COMBI-LINE Le chauffe-eau se remplit et se met en chauffe; la solution de détartrage se diffuse. Lorsque le chauffe-eau se trouve à la bonne température, un signal sonore retentit. Ecran: 2/5 Laisser agir. Attendre env. 5 min. Une période d'attente d'environ 5 minutes suit à présent, afin de permettre à...
- Page 40 COMBI-LINE Ecran: 5/5 Remplir. Patienter. Le chauffe-eau se remplit complètement, sans se mettre en chauffe. Après le 3ème cycle de rinçage (dernier), 3 signaux sonores retentissent. Ecran: 5/5 Vider chauffe-eau. Appuyer sur Start Videz le chauffe-eau à l'aide du robinet d'eau chaude (fig. 1-3) Vidangez l'eau restante à...
- Page 41 COMBI-LINE 12.3 Réglages du système (Menu 2) Code confidentiel Réglages du système puis sélectionner la fonction Un aperçu de tous les réglages du système s'affiche à l'écran. En haut de l'écran se trouve une barre de navigation sur laquelle vous pouvez lire le numéro de fonction sélectionné. Menu Détails des éléments du menu Réglages du système: Langue voir 12.3.1...
- Page 42 COMBI-LINE 12.3.4 Signal sonore (Menu 2.3) Lors de son utilisation, l'appareil émet différents signaux sonores. Lorsque ces signaux vous perturbent, vous pouvez désactiver le signal sonore. Voir fig. 22. Sélectionnez votre choix et validez vos modifications avec la touche Start 12.4 Réglages du café...
- Page 43 COMBI-LINE 12.4.1 Volume d'eau (Menu 3.0) AveRTIsseMenT • Le conteneur déborde, si une trop grande quantité est réglée. • Le fabricant dégage toute responsabilité quant aux conséquences d'un réglage modifié.. Modification du volume Fig. 24 Lors de l'utilisation, il peut s'avérer que la quantité de café dans le conteneur ne corresponde pas à...
- Page 44 COMBI-LINE 12.4.4 Contenance de pot (Menu 3.3) Cette fonction vous permet de modifier la contenance d'un pot. La contenance d'un pot est réglée par défaut sur 250 ml. La plage de réglage s'étend de 200 à 2 500 ml (incrément de 1 ml).
- Page 45 COMBI-LINE Réglages Plage de réglage Modèle d'usine pot = 250 ml Incrément CB 5W 4-12-16-20 1 pot 4-20 pots CB 10W 10-20-30-40 1 pot 8-40 pots CB 20W 20-40-60-80 1 pot 16-80 pots Tableau 4. Touches de présélection unité pot 12.4.6 Activation automatique du chauffage du conteneur (menu 3.8) Lors du démarrage d'un processus de production de café,...
- Page 46 COMBI-LINE Saisissez le nombre de litres souhaité et validez votre modification à l'aide de la touche Start ou revenez à l'élément précédent sans modification, à l'aide de la touche Stop • Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau de ville dans votre région, prenez contact avec votre service des eaux.
- Page 47 COMBI-LINE 12.4.9 Intervalle (menu 3.11) L'utilisation d'un café moulu très finement ou d'une eau très douce entraîne un ralentissement de la circulation de l'eau au travers du filtre à café. En effectuant des pauses dans l'alimentation en eau chaude après le 1er volume de charge (à...
- Page 48 COMBI-LINE 12.4.10 Volume de 1ère charge (menu 3.12) Le volume de la 1ère charge peut être augmenté si l'expérience montre que le processus de filtrage ne risque le débordement que plus tard au cours du processus. Réglage du volume de 1ère charge •...
- Page 49 COMBI-LINE 12.5 Réglages de l'eau chaude (Menu 4) Code confidentiel Réglages de l'eau chaude puis sélectionner la fonction Un aperçu de tous les réglages d'eau chaude s'affiche à l'écran. En haut de l'écran se trouve une barre de navigation sur laquelle vous pouvez lire le numéro de fonction sélectionné.
- Page 50 COMBI-LINE 12.5.3 Température (menu 4.2) Cette fonction vous permet de modifier la température de l'eau du système d'eau chaude. La température est réglée par défaut sur 90°C. La plage de réglage s'étend de 60 à 97°C (incrément de 1°C). Saisissez la température souhaitée et validez votre modification à...
- Page 51 COMBI-LINE Saisissez le nombre de litres souhaité et validez votre modification à l'aide de la touche Start ou revenez à l'élément précédent sans modification, à l'aide de la touche Stop • Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau de ville dans votre région, prenez contact avec votre service des eaux.
- Page 52 COMBI-LINE DepAnnAge ADveRTIsseMenT • Faire exécuter toutes les réparations au système technique par un technicien de service expert et qualifié. Si votre appareil connaît quelques problème, vous pouvez vérifier la liste de dérèglements ci-après pour voir si certains de ces problèmes peuvent être résolus sans faire appel à un technicien. Affichage de Cause possible Remède...
- Page 53 COMBI-LINE Affichage de Cause possible Remède message d'erreur B0 (chauffe-eau) Problème de capteur de température du Appelez l'installateur. système d'eau chaude. B1 (chauffe-eau) Problème de capteur de température du Appelez l'installateur. système d'eau chaude. B2 (chauffe-eau) Le système d'eau chaude ne chauffe pas. Réactivez la protection anti-surchauffe Protection anti-surchauffe déclenchée.
- Page 54 Animo B.v. Dr. A. f. philipsweg 47 p.o. Box 71 9400 AB Assen The netherlands Tel: +31 (0) 592 376376 fax: +31 (0) 592 341751 e-mail: info@animo.nl www.animo.eu 2015/03 Rev. 3.0 09865...