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Table des matières
f r M o d e d ' e m p l o i
8
Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(
Précautions de sécurité importantes . . . . . . . . . 5
Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ampoule halogène . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]
Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7
Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . 8
Économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
*
Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Touches et affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Modes de cuisson et fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Température. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Accessoires de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Insertion de l'accessoire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . 14
Avant la première mise en service . . . . . . . . . . . . . . . 14
Première mise en service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Nettoyer le compartiment de cuisson et les
accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1
Utilisation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Allumer et éteindre l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Réglage du mode de cuisson et de la température. . 15
Chauffage rapide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
`
Vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cuire avec la fonction vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Réchauffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Remplir le réservoir d'eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Après chaque fonctionnement à la vapeur. . . . . . . . . 17
O
Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Réglage de la durée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Réglage de la fin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Réglage de la minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Réglage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
A
Sécurité-enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Activation et désactivation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Q
Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Liste des réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
P
Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Préparation du mets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Modes avec de la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Réglage d'un programme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
F
Réglage fonctionnement continu . . . . . . . . . . . 25
Démarrer le réglage Sabbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
D
Nettoyants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Nettoyants appropriés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Surfaces du compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . .27
Maintenir l'appareil propre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
.
Fonction nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Détartrer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
p
Supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Décrocher et accrocher les supports . . . . . . . . . . . . .29
q
Porte de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Dépose et pose des vitres de la porte . . . . . . . . . . . .30
3
Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Remédier soi-même aux dérangements . . . . . . . . . . .31
Durée de fonctionnement maximale . . . . . . . . . . . . . .32
Changer l'ampoule au plafond dans le
compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
4
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Numéro de produit et numéro de fabrication . . . . . . .33
J
Testés pour vous dans notre laboratoire . . . . 34
Indications générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Gâteaux et pâtisseries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Soufflés et gratins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Volaille, viande et poisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Légumes et garnitures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
L'acrylamide dans l'alimentation . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Cuisson basse température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Déshydratation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Mise en conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Laisser lever la pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Décongeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Régénération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
fr
3
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