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Manuels Connexes pour Siemens HR538AB1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HR538AB1 Serie
- Page 1 Four encastrable HR538AB.1 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.
- Page 4 L ire attentivement ce manuel. Ce n'est rechange et services sur Internet sous : www.siemens- U t i l i s a t i o n c o n f o r m e home.bsh-group.com et la boutique en ligne :...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! Mise en garde – Risque de blessures et ■ choc électrique. Ne jamais mettre en d'incendie ! service un appareil défectueux. Débrancher Les liquides inflammables peuvent la fiche secteur ou enlever le fusible dans le s'enflammer dans le compartiment de cuisson boîtier à...
- Page 7 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 9 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 10 Présentation de l'appareil s'écoule apparaît en arrière-plan. Pour utiliser les Affichage fonctions de temps individuelles, appuyez plusieurs fois La température du compartiment de cuisson réglée à sur la touche v. La flèche ø au-dessus ou en dessous l'aide du sélecteur de température est affichée. du symbole respectif vous montre quelle valeur est déjà...
- Page 11 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Programmes Pour de nombreux plats, les valeurs de réglage appropriées sont déjà programmées dans l'appareil. ~ "Programmes" à la page 22 Détartrer Le détartrage % garantit le bon fonctionnement de votre appareil.
- Page 12 Accessoires Remarques _Accessoires Veillez à toujours introduire les accessoires dans le ■ bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil.
- Page 13 Accessoires Combiner les accessoires Deux lèchefrites, format étroit Vous pouvez enfourner la grille et la lèchefrite Pour des gâteaux fondants, des pâtisseries et des plats surgelés. ensemble, pour récupérer les liquides qui s'égouttent. N'utilisez pas les lèchefrites avec les rails télescopiques et ne les En posant la grille, assurez-vous que les deux posez pas sur la grille.
- Page 14 Avant la première utilisation KAvant la première Réglage Classe de dureté de l'eau mmol/l Allemagne France (°fH) utilisation (°dH) ™‚‚ „ = dure 2,5 - 3,8 14 - 21,3 25 - 38 A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, ™‚‚...
- Page 15 Utilisation de l’appareil Modifier 1Utilisation de l’appareil Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur N ous vous avons déjà présenté les éléments de correspondant. U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 16 Vapeur Terminer `Vapeur Pour éteindre l'appareil, tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro. ~ "Après chaque fonctionnement P réparez des mets avec de la vapeur. à la vapeur" à la page 17 V a p e u r Mise en garde –...
- Page 17 Vapeur Remarques Remplir le réservoir d'eau Si votre eau est très calcaire, nous vous ■ Lorsque le réservoir d'eau est vide, un signal retentit et recommandons d'utiliser de l'eau adoucie. le symbole « Remplir le réservoir d'eau » apparaît. Si vous utilisez exclusivement de l'eau adoucie, dans ■...
- Page 18 Fonctions temps Séchez la gouttière OFonctions temps Laissez l'appareil refroidir. Ouvrez la porte de l’appareil. V otre appareil dispose de différentes fonctions de Épongez l'eau dans la gouttière ‚ avec une éponge F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 19 Fonctions temps Réglez la durée avec la touche A ou @. Appuyez de nouveau sur la touche v. L'heure de la fin y est marquée dans l'affichage. L'appareil commence à chauffer au bout de quelques secondes. La durée s'écoule sur l'affichage. Différez la fin avec la touche @ ou A.
- Page 20 Sécurité-enfants Il est possible de régler au maximum 23 heures et ASécurité-enfants 59 minutes. L'heure de la minuterie peut se régler par pas de 30 secondes jusqu'à 10 minutes. Ensuite les incréments de temps deviennent plus grands plus la A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é...
- Page 21 Réglages de base Modifier les réglages de base QRéglages de base Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement Appuyez sur la touche v pendant 4 secondes env. R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à...
- Page 22 Programmes L'écart entre la viande et le couvercle doit être d'au PProgrammes moins 3 cm. La viande est susceptible d'augmenter de volume en cours de cuisson. C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s facilement vos plats.
- Page 23 Programmes Programme /fourchette de Aliments Récipient Ajouter du liquide Niveau Poids de Remarques poids d'enfour- réglage nement Pain blanc sur plaque* Plaque à pâtis- Poids de la Si vous faites cuire 2 serie avec du pâte pains en même temps, (0,5 - 2,0 kg) papier cuisson indiquez le poids du pain...
- Page 24 Programmes Programme /fourchette de Aliments Récipient Ajouter du liquide Niveau Poids de Remarques poids d'enfour- réglage nement Filet de bœuf, Prêt à cuire, assai- Faitout sans Poids de la La viande ne doit pas être médium* sonné couvercle ou viande dorée avant ! plaque à...
- Page 25 Réglage fonctionnement continu Un signal retentit lorsque le programme est terminé. La FRéglage fonctionnement durée zéro est affichée. continu Une fois que vous êtes satisfait(e) du résultat de cuisson, éteignez l'appareil en tournant le sélecteur de fonction sur la position zéro. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée R é...
- Page 26 Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...
- Page 27 Nettoyants Lorsque les surfaces autonettoyantes ne se nettoient Réservoir d'eau Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : plus suffisamment et que des taches noires Nettoyez avec une lavette et rincer abondamment apparaissent, elles peuvent être nettoyées par une à l'eau claire pour éliminer les restes de produit à chauffe contrôlée.
- Page 28 Fonction nettoyage Deuxième étape (2/4) .Fonction nettoyage Remplissez le réservoir d'eau de 150 ml d'eau et mettez-le en place. V otre appareil est doté du mode de fonctionnement Une fois le rinçage terminé, « 3/4 » s'affiche. Retirez F o n c t i o n n e t t o y a g e «...
- Page 29 Supports Accrocher les supports pSupports Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise opérationnel.
- Page 30 Porte de l'appareil Le cas échéant, vous pouvez enlever la moulure qPorte de l'appareil pour eau de condensation pour la nettoyer. À cet effet, ouvrir complètement la porte de l'appareil (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l Rabattre la moulure pour eau de condensation vers appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera le haut et l'enlever (fig.
- Page 31 Anomalies, que faire ? Appuyer sur la partie supérieure de la vitre intérieure 3Anomalies, que faire ? (fig. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 32 Anomalies, que faire ? Messages d'erreur affichés à l'écran Impossible de La sécurité Désactivez la sécurité enfants en Si un message d'erreur apparaît avec ““”, par ex. régler l'appareil. enfants est appuyant env. 4 secondes sur la “‹†-„ƒ, appuyez sur la touche v. Le message Un symbole de activée.
- Page 33 Service après-vente Étaler un torchon dans le compartiment de cuisson 4Service après-vente froid afin d'éviter des endommagements. Dévisser le cache en verre en tournant à gauche (fig. S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e Retirer l'ampoule - ne pas la tourner (fig.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce JTestés pour vous dans La chaleur tournante douce est un mode de cuisson notre laboratoire intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages de cuisson.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparer des mets simultanément vous permet Veuillez également noter les indications relatives à la d'économiser jusqu'à 45 % d'énergie. Placez les levée de la pâte. moules côte à côte ou superposez-les dans le compartiment de cuisson. Moules Pour une cuisson optimale, nous vous recommandons d'utiliser des moules foncés en métal.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Tempéra- Intensité de Durée en d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Tarte Moule à tarte 190-210 25-45 Gâteau à la levure Moule démontable Ø 28 cm 150-160 25-35 )ƒ...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Petits gâteaux secs Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 140-150** 25-35 Biscuiterie dressée, 3 niveaux...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, congelée, pâte épaisse 1 pièce Grille Pizza, congelée, pâte épaisse 2 pièces Lèchefrite + grille 190-210 25-30 Mini-pizzas Lèchefrite Gâteaux salés cuits dans le moule Moule démontable Ø...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins Pour une préparation avec la fonction vapeur, les moules doivent résister à la chaleur et à la vapeur. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Utilisez toujours les hauteurs d'enfournement indiquées. cuisson préparer un soufflé/gratin.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/réci- Hauteur Étapes Mode de Tempéra- Intensité de Durée en pients d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 220-230 60-70 )‚ Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 35-45...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Tempéra- Intensité de Durée en d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Poisson cuit, entier, 300 g, par ex. truite Lèchefrite 170-180 20-30 )‚ Poisson grillé, entier 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Placer les tasses ou les verres sur le fond du Après la préparation, laisser refroidir le yaourt au compartiment de cuisson et suivre les indications du réfrigérateur. tableau. Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Magret de canard, pièces de 300 g Récipient ouvert 60-70 Blanc de poulet, pièces de 200 g, à cœur Récipient ouvert 120* 70-80...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyer les bords du pot, ils doivent être propres. Placer un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermer les bocaux avec des agrafes. des légumes en conserve.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Pendant le fonctionnement, de la condensation se Si vous désirez préchauffer, effectuez la fermentation forme et la vitre s'embue. Essuyez le compartiment de individuelle hors de l'appareil dans un endroit chaud. cuisson après la fermentation. Éliminez les résidus La température et le temps de cuisson dépendent du calcaires au vinaigre et rincez à...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Légumes, réfrigérés, 250 g Récipient ouvert 120-130 5-15 Légumes, réfrigérés, 1 kg Récipient ouvert 120-130 15-25 Plat, réfrigéré, 1 portion Récipient ouvert 120-130 15-25...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Tempéra- Intensité de Durée en d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 25-35 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 20-30 Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à...
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