Tescoma Ultima Mode D'emploi page 7

Kochgeschirr ULTIMA
Wir gratulieren Ihnen zum Kauf des Produktes Tescoma und danken für Ihr in unsere Marke
gezeigtes Vertrauen. Im Bedarfsfall wenden Sie sich bitte an Ihren Händler, bzw. na die Firma
Tescoma über www.tescoma.com.
EIGENSCHAFTEN
Luxuriöses Kochgeschirr mit revolutionärem System für Dampfregulierung und Abseihen. Einzigartige
Deckel aus Glas und Edelstahl mit 3 Arbeitspositionen: 1. KEIN DAMPFLOCH zum schnellen Erzielen
der Siedens und zum Erwärmen ohne Energieverlust, 2. KLEINES DAMPFLOCH zum komfortablen
Kochen ohne Risiko des Überkochens und zum Abseihen von fein gehackten Gemüsestücken,
3. GROSSES DAMPFLOCH ZUM ABSEIHEN von Kartoffeln, Teigwaren usw. und zum intensiven
Kochen ohne Risiko des Überkochens. Die Deckel können in die Griffe abgelegt werden, der
kondensierte Dampf läuft ins Gefäß zurück.
Das aus erstklassigem rostfreiem Edelstahl 18/10 hergestellte Kochgeschirr ULTIMA hat massive Griffe
aus robustem Kunststoff, wobei die Griffe beim richtigen Gebrauch nicht heiß werden.
Das Kochgeschirr ULTIMA ist mit extra starkem Sandwich-Boden versehen. Die Wärme vom Kochherd
wird ins Kochgeschirr kontinuierlich, ohne Schwankungen und gleichmäßig durch die ganze
Bodenfläche übergegeben. Das Kochen ist leichter, es kommt zu keinem unerwünschten Anbrennen.
Der Sandwich-Boden hat ausgezeichnete Wärmeleit-Eigenschaften, die zur Energieersparnis beitragen.
Der Kochherd kann ausgeschaltet werden, bevor das Gargut fertig gekocht ist, das Kochen erfolgt auch
bei niedriger Leistung des Kochherdes. Die gekochten Lebensmittel bleiben im Kochgeschirr länger warm.
Bei der Herstellung des Kochgeschirrs ULTIMA werden die Ansprüche auf intensive und lange Nutzung
berücksichtigt und das Kochgeschirr erfüllt sämtliche Anforderungen auf gesundes, komfortables
und sparendes Kochen.
Das Kochgeschirr ULTIMA ist für sämtliche übliche Herdarten geeignet – Gas-, Elektro-, glaskeramische
und Induktionsherde.
TÖPFE UND KASSEROLLEN ULTIMA
4 Pluspunkte für das Kochen
1. KEIN DAMPFLOCH
Schnelles Erzielen des Siedens, Aufwärmen
Um den Siedepunkt schnell zu erreichen und die Gerichte ohne Energieverlust aufzuwärmen, ist der
Deckel auf das Kochgefäß zu legen, wobei die Ränder des Deckelhaltegriffes zur Markierung
den Griffen des Kochgefäßes richtet (Abb. 1). Den Kochherd auf mittlere oder höhere Leistungsstufe
einstellen. Beginnt der Dampf aus dem rostfreien Deckelrand zu entweichen, den Deckel zur
Markierung umdrehen, bzw. die Leistungsstufe des Kochherdes zurückschalten (Abb. 2, 3).
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2. KLEINES DAMPFLOCH
Um komfortabel ohne Risiko des Überkochens zu kochen und die fein gehackten Gemüsestücke,
Hülsenfrüchte usw. abzuseihen, ist der Deckel auf das Kochgefäß zu legen, wobei die Ränder des
Deckelhaltegriffes zur Markierung
Komfortables Kochen ohne Risiko des Überkochens
Den Kochherd auf niedrige oder mittlere Leistungsstufe einstellen, genügende Menge des
entweichenden Dampfes zum komfortablen Kochen ohne Risiko des Überkochens wird kontinuierlich
durch die kleine zwischen dem Kochgefäß und dem positionierten Deckel entstandene Lücke
entweichen.
Abseihen von fein gehackten Gemüsestücken
Die Ränder des Deckelhaltegriffes in den Griffen des Kochgefäßes fest andrücken und halten, fein
gehackte Gemüsestücke, Hülsenfrüchte usw. abseihen (Abb. 5).
3. GROSSES DAMPFLOCH
Zum Abseihen von Kartoffeln, Teigwaren usw. und zum intensiven Kochen ohne Risiko des
Überkochens ist der Deckel auf dem Kochgefäß zu legen, wobei die Ränder des Deckels zur
Markierung auf den Griffen des Kochgefäßes richten (Abb. 3).
Abseihen von Kartoffeln, Teigwaren
Die Ränder des Deckelhaltegriffes in den Griffen des Kochgefäßes fest andrücken und halten, fein
gehackte Gemüsestücke, Hülsenfrüchte usw. abseihen (Abb. 6).
Intensives Kochen ohne Risiko des Überkochens
Den Kochherd auf mittlere oder höhere Leistungsstufe einstellen, genügende Menge des
entweichenden Dampfes zum intensiven Kochen ohne Risiko des Überkochens wird kontinuierlich
durch die große zwischen dem Kochgefäß und dem positionierten Deckel entstandene Lücke
entweichen.
ACHTUNG! Beim Kochen der Speisen, bei deren Zubereitung Schaum entsteht – wie
Teigwaren, Fleischbrühe usw., ist die Leistungsstufe des Kochherdes anzupassen, es soll
nur angemessene Menge Schaum entstehen.
ACHTUNG! Die rostfreien Teile der Kochgefäße können heiß sein, Schutzmittel wie
Ofenhandschuh, Topflappen usw. beim Abseihen verwenden.
4. ABLEGEN DES DECKELS
Dampf läuft ins Kochgefäß zurück
auf
Beim Kochen den Deckel ins Loch im Griff des Kochgefäßes ablegen, der auf dem Deckel kondensierte
Dampf läuft in den Topf, bzw. in die Stielkasserolle zurück (Abb. 4).
auf den Griffen des Kochgefäßes richtet (Abb. 2).
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