Tescoma Ultima Mode D'emploi page 20

Riad ULTIMA
Blahoželáme k zakúpeniu výrobku Tescoma a ďakujeme za dôveru prejavenú našej
značke. V prípade potreby sa prosím obráťte na svojho predajcu alebo na firmu Tescoma
prostredníctvom www.tescoma.com.
CHARAKTERISTIKA
Luxusný kuchynský riad s revolučným systémom regulácie pary a cedenia. Unikátna sklonerezová
pokrievka s 3 pracovnými polohami:, 1. ŽIADNY OTVOR NA PARU pre rýchle dosiahnutie varu
a ohrievanie pokrmov s úsporou energie 2. MALÝ OTVOR NA PARU pre komfortné varenie bez
prekypenia a cedenia nadrobno krájanej zeleniny, 3. VELKÝ OTVOR NA CEDENIE zemiakov, cestovín
a pre intenzívne varenie bez prekypenia. Pokrievku možno odkladať do úchytov, para steká späť do
riadu.
Riad ULTIMA vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10 má masívne úchytky z odolného
plastu, ktoré pri správnom použití nepália, všetky nádoby majú odmeriavaciu stupnicu.
Riad ULTIMA je vybavený extra silným sendvičovým dnom. Teplo zo sporáku je odovzdávané
dovnútra nádob plynulo, bez výkyvov a rovnomerne po celej ploche dna. Varenie je jednoduchšie, bez
nežiaduceho pripaľovania.
Sendvičové dno má vynikajúce termoakumulačné vlastnosti, ktoré umožňujú úsporu energie. Sporák
je možné vypínať s predstihom pred ukončením varenia, varenie prebieha aj pri nízkom výkone
sporáka. Pokrmy ponechané v riade si dlhšie uchovajú svoju teplotu.
Riad ULTIMA je vyrobený tak, aby vyhovel nárokom na intenzívne a dlhodobé používanie a spĺňa
všetky požiadavky kladené na zdravé, komfortné a úsporné varenie.
Riad ULTIMA je vhodný pre všetky typy sporákov: plynové, elektrické, sklokeramické aj indukčné.
HRNCE A KASTRÓLY ULTIMA
4 plusy pre varenie
1. ŽIADNY OTVOR NA PARU
Rýchle dosiahnutie varu a ohrievania pokrmov s úsporou energie
Pre rýchle dosiahnutie varu a ohrievania pokrmov s úsporou energie položte pokrievku na nádobu
tak, aby prečnievajúce konce rukoväte smerovali do pozície
nastavte na stredný alebo vyšší výkon. Akonáhle začne vznikajúca para unikať pod nerezovým
okrajom pokrievky, pootočte pokrievku do pozície
výkon sporáku.
36
na úchytoch nádoby (obr. 1). Sporák
alebo do pozície (obr. 2, 3), prípadne znížte
2. MALÝ OTVOR NA PARU
Pre komfortné varenie bez prekypenia a cedenie nadrobno krájanej zeleniny, strukovín apod. položte
pokrievku na nádobu tak, aby prečnievajúce konce rukoväte smerovali do pozície
nádoby (obr. 2).
Komfortné varenie bez prekypenia
Sporák nastavte na nízky alebo stredný výkon, dostatočné množstvo pary pre komfortné varenie bez
prekypenia bude plynule odchádzať malým otvorom medzi nádobou a pokrievkou.
Cedenie nadrobno krájanej zeleniny
Prečnievajúce konce rukoväte pokrievky pridržujte pevne pritisknuté v úchytoch nádoby a nadrobno
krájanú zeleninu, strukoviny apod. sceďte (obr. 5).
3. VEĽKÝ OTVOR NA PARU
Na cedenie zemiakov, cestovín apod. a intenzívne varenie bez prekypenia položte pokrievku na
nádobu tak, aby prečnievajúce konce rukoväte smerovali do pozície
Cedenie zemiakov, cestovín
Prečnievajúce konce rukoväte pokrievky pridržujte pevne pritisknuté v úchytoch nádoby a zemiak,
cestoviny apod. sceďte (obr. 6).
Intenzívne varenie bez prekypenia
Sporák nastavte na stredný alebo vyšší výkon, dostatočné množstvo pary pre intenzívne varenie bez
prekypenia bude plynule odchádzať veľkým otvorom medzi nádobou a pokrievkou.
POZOR! U pokrmov, pri ktorých varením vzniká pena, napr. cestovín, vývarov apod.,
upravte výkon sporáku tak, aby vznikalo iba primerané množstvo peny.
POZOR! Nerezové časti riadu môžu byť horúce, pri cedení používajte kuchynské ochranné
pomôcky - rukavicu, chňapku apod.
4. ODKLADANIE POKRIEVKY
Para steká späť do nádoby
V priebehu varenia odkladajte pokrievku do otvoru v úchyte nádoby, para stečie späť do hrnca alebo
kastrólu (obr. 4).
na úchytoch
na úchytoch nádoby (obr. 3).
37