Características - Tescoma Ultima Mode D'emploi

Batería de cocina ULTIMA
Le felicitamos por adquirir este producto Tescoma. Gracias por comprar Tescoma. Si lo necesita,
por favor contacte con su distribuidor o con Tescoma en www.tescoma.com.
CARACTERÍSTICAS
Lujosa batería de cocina con un revolucionario sistema de control de vapor y colado. Tapa de acero
inoxidable y vidrio única con 3 posiciones de trabajo: 1. SIN Orificio PARA EL VAPOR con el
fin de alcanzar el punto de ebullición rápidamente y calentar la comida con ahorro de energía,
2. PEQUEÑO Orificio PARA EL VAPOR para una cocción confortable sin exceso de ebullición y para
escurrir verduras cortadas en trozos pequeños, 3.Orificio GRANDE PARA ESCURRIR patatas y pasta
y para cocinar de forma intensa sin exceso de ebullición. La tapa puede apoyarse en el asa; el vapor
condensado corre de nuevo hacia el recipiente.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad 18/10, las baterías ULTIMA tienen asas sólidas de plástico
resistente que no queman si se usan adecuadamente. Todos los recipientes tienen escala para medir.
Las baterías ULTIMA tienen un fondo sandwich extra grueso. El calor se transmite desde la placa al
recipiente continuamente sin variación y de forma uniforme a través del fondo. Cocinar es más fácil,
sin los indeseados quemados.
El fondo sandwich tiene excelentes propiedades de retención de calor, que ahorran energía. La placa
puede apagarse antes de terminar la cocción y la olla continua siendo eficiente incluso si se elige
una temperatura baja. Los alimentos en los recipientes conservan la temperatura durante un largo
periodo de tiempo.
La batería ULTIMA está fabricada para satisfacer las necesidades de un uso intenso y prolongado y las
más altas exigencias de la cocina saludable, cómoda y económica.
La batería ULTIMA es adecuada para todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
CAZOS Y CACEROLAS ULTIMA
Cuatro ventajas para cocinar
1. SIN ORIFICIO PARA EL VAPOR
Alcanzar el punto de ebullición rápidamente y calentar la comida mientras ahorra energía
Para llegar al punto de ebullición rápidamente y calentar alimentos mientras ahorra energía,
colocar la tapa en el recipiente de forma que los extremos que sobresalen del mango estén en
dirección a la posición en las asas del recipiente. Seleccionar de media a alta la temperatura
de la placa (pic. 1). Cuando el vapor generado comience a salir comenzará a salir bajo el anillo de
acero inoxidable de la tapa, girar la tapa a la posición
potencia de calor en la placa.
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o a la posición (pic. 2, 3) o reducir la
2. PEQUEÑO ORIFICIO PARA EL VAPOR
Para una cocción confortable sin exceso de ebullición y para escurrir verduras cortadas en trozos
pequeños, lentejas, etc. colocar la tapa en el recipiente de forma que los extremos que sobresalen del
mango estén en dirección a la posición en las asas del recipiente (pic. 2).
Cocción confortable sin exceso de ebullición.
Seleccionar la temperatura baja o media en la placa; una cantidad de vapor suficiente para una
cocción confortable sin exceso de ebullición saldrá continuamente a traves del orificio pequeño entre
el recipiente y la tapa.
Escurrir verduras cortadas en trozos pequeños, lentejas, etc.
Apretar firmemente los extremos salientes del mango de la tapa en las asas del recipiente y escurrir
las verduras finamente cortadas, habichuelas, etc. (pic. 5).
3. ORIFICIO GRANDE PARA COLAR
Para colar patatas, pasta, etc. y para una cocción intensa sin exceso de ebullición, colocar la tapa en
el recipiente de forma que los extremos salientes del mango estén en dirección a la posición
asas del recipiente (pic. 3).
Para escurrir patatas, pasta
Apretar firmemente los extremos salientes del mango de la tapa en las asas del recipiente y escurrir
las patatas, pasta, etc. (pic. 6).
Cocina intensa sin exceso de ebullición
Seleccionar la temperatura baja o media en la placa; una cantidad de vapor suficiente para una
cocción intensa sin exceso de ebullición saldrá continuamente a través del orificio grande entre el
recipiente y la tapa.
CUIDADO! Para alimentos con tendencia a crear espuma cuando se cocina, como la pasta,
caldos, etc., seleccionar la temperatura de la placa para generar solo una cantidad
razonable de espuma.
CUIDADO! Las partes de acero inoxidable del utensilio de cocina pueden estar calientes;
utilizar ayudas de protección de cocina para colar – manoplas, agarradores, etc.
4. APOYAR LA TAPA
Colocar la tapa en el orificio en el asa del recipiente durante el proceso de cocción; el vapor corre de
nuevo hacia el fondo de la olla o cacerola (pic. 4).
de las
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