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fr
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Position Pizza
;
■
Chaleur intense
&
■
Plat
Gâteau dans moules
Cake, simple
Cake, simple
Cake, simple
Cake, fin
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Fond de tarte en pâte à cake
Fond de tarte en pâte à cake
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Gâteau suisse (Wähe)
Tarte
Tarte
Brioche
Brioche
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
Génoise, 2 œufs
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
44
Accessoires/ustensiles
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à kouglof/démontable
Moule à kouglof/démontable
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Plaque à pizza
Moule à tarte, fer noir
Moule à tarte, fer noir
Moule à kouglof
Moule à kouglof
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à
pâtisserie
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
150-170
%
1
160-180
:
1
150-160
:
1
150-170
%
1
160-180
%
1
170-190
:
1
150-170
%
2
160-170
:
1
160-170
:
1
160-180
:
100
1
200-220
&
1
200-220
&
1
210-220
:
1
150-160
:
1
150-160
:
1
150-160
:
1
160-170
:
1
170-180
%
1
150-160
:
1
160-170*
%
1
150-160
:
1
150-170*
:
1
150-160
:
1
160-180
%
1
160-170
:
3+1
150-170
:
Puissance
Intensité
Durée en
micro-ondes
de vapeur
min.
en watts
-
-
55-70
90
-
30-40
-
1
50-70
-
-
60-80
-
-
45-60
90
-
35-45
-
-
20-40
-
1
25-35
-
-
65-85
180
-
30-40
-
-
20
-
-
40-50
-
-
25-40
-
1
30-40
-
-
65-75
-
1
60-70
-
-
25-35
-
2
25-35
-
-
20-30
-
1
25-35
-
-
25-35
-
1
10
-
20-30
-
-
30-50
-
1
10
-
25-35
-
-
20-40
-
1
30-40
-
-
35-50
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