IDENTIFICATION DU FABRICANT ET DE L'APPAREIL
La plaque d'identification représentée, est appliquée directement sur l'appareil. Elle
reporte les références et les indications indispensables à la sécurité.
A – Modèle de l'appareil
B – Type de personnalisation
C – Identification du fabricant
D – Pays de destination
E – Marquage CE de conformité
F – Année de fabrication
G – Numéro de série
H – Degré de protection
L – Tension (V)
M – Absorption (A)
N – Fréquence (Hz)
P – Puissance déclarée (kW)
Q – Indicateur de tension d'essai
R – Symbole DEEE
S – Date de fabrication
A
Q
L
DEMANDE D'ASSISTANCE
Pour toute exigence, s'adresser à l'un des centres autorisés.
Pour toute demande d'assistance technique, indiquer les données reportées sur la
plaque d'identification et le type de défaut relevé.
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le four, que l'on appellera maintenant appareil, a été conçu et fabriqué pour la cui-
sson d'aliments dans le domaine de la restauration professionnelle.
– Les fonctions de l'appareil sont gérées par un tableau de commandes électronique
duquel on peut programmer les modes de cuisson (air pulsé, vapeur, mixte) et toutes
les fonctions pour obtenir des cuissons plus uniformes.
Français
C
B
M
N
P
INFORMATIONS TECHNIQUES
- 3 -
D
E
F
G
R
H
S
IDM-39603701200.tif
2
Manuel d'utilisation et d'installation
IT
GB
DE
FR
ES