Angelo Po FX 82 E2T Manuel D'utilisation Et D'installation page 13

18 – Pulsante programmi "Rigenerazione"
- Il pulsante serve per selezionare i programmi di rigenerazione standard preim-
postati.
Premere il pulsante (una volta) per visualizzare sul display (7) la scritta "P01".
Premere il pulsante (2 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "P02".
Premere il pulsante (3 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "P03".
Premere il pulsante (4 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "P04".
Premere il pulsante (5 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "P05".
Premere il pulsante (6 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "P06".
Premere il pulsante (7 volte) per visualizzare sul display (7) la scritta "OUT" ed us-
cire dal programma.
Premere il pulsante (16) per avviare il programma selezionato.
Tabella programmi di rigenerazione preimpostati
P01 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni di piccolo spessore e pesce (sia precotto che
crudo)
P02 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni di piccolo spessore e pesce di grande spessore
P03 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni e pesce in generale (aumentare il tempo in fase 2
per pasta o farciti)
P04 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per arrosto di maiale magro
P05 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per pollo intero arrosto
P06 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per roastbeef
Italiano
Preriscaldamento automatico 130°C
Fase 1 - Misto / 110°C / Umidità 10% / 2'
Fase 2 - Convezione / 130°C / Sfiato chiuso / 3'
Fase 3 - Convezione / 125°C / Sfiato aperto / 1'
Preriscaldamento automatico 150°C
Fase 1 - Misto / 130°C / Umidità 10% / 3'
Fase 2 - Convezione / 135°C / Sfiato chiuso / 3'
Fase 3 - Convezione / 140°C / Sfiato aperto / 1'
Preriscaldamento automatico 150°C
Fase 1 - Misto / 130°C / Umidità 10% / 2'
Fase 2 - Convezione / 140°C / Sfiato chiuso / 5'
Fase 3 - Convezione / 140°C / Sfiato aperto / 3'
Preriscaldamento automatico 120°C
Fase 1 - Vapore / 100°C / 8'
Fase 2 - Misto / 140°C / Umidità 60% / Temperatura finale al cu-
ore 57°C
Fase 3 - Convezione / 170°C / Temperatura finale al cuore
68°C/ Sfiato aperto
Preriscaldamento automatico 205°C
Fase 1 - Convezione / 185°C / 8'
Fase 2 - Convezione / 215°C / 12'
Fase 3 - Convezione / 240°C / Temperatura finale al cuore
72°C / Sfiato aperto
Preriscaldamento automatico 165°C
Fase 1 - Convezione / 145°C / Temperatura finale al cuore 20°C
Fase 2 - Convezione / 110°C / Temperatura finale al cuore 42°C
Fase 3 - Convezione / 90°C / Temperatura finale al cuore 54°C
- 11 - Manuale d'uso e installazione
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