Table des Matières
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Garnitures et légumes secs
Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions indiquées.
Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml de liquide.
Aliment
Pommes de terre en robe
des champs
Pommes de terre à
l'anglaise
Riz complet
Riz long grain
Riz Basmati
Riz précuit
Risotto
Lentilles
Haricots blancs, trempés
Couscous
Blé vert, moulu
Millet, entier
Blé, entier
Quenelles
Volaille et viande
Volaille
Aliment
Blanc de poulet
Magret de canard*
* saisir au préalable et envelopper dans une feuille
Boeuf
Aliment
Rosbif peu épais,
médium*
Rosbif épais, médium*
* saisir au préalable et envelopper dans une feuille
Porc
Aliment
Filet mignon de porc*
Médaillons de porc*
Travers de porc fumé
* saisir au préalable et envelopper dans une feuille
Saucisses
Aliment
Saucisses viennoises
Saucisses blanches
Rapport/ indications
Accessoire
Taille moyenne
perforé +
non perforé
en quartiers
perforé +
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:1
non perforé
1:2,5
non perforé
1:2,5
non perforé
1:1
non perforé
-
perforé +
non perforé
Quantité/ poids
Accessoire
de 0,15 kg
Non perforé
de 0,35 kg
Non perforé
Quantité/ poids
Accessoire
1 kg
Non perforé
1 kg
Non perforé
Quantité/ poids
Accessoire
0,5 kg
Non perforé
env. 3 cm d'épaisseur Non perforé
en tranches
Non perforé
Accessoire
Perforé +
Non perforé
Perforé +
Non perforé
Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement du bac
de cuisson non perforé.
Niveau
2
1
2
1
-
-
-
-
2
-
-
-
-
-
2
1
Niveau
2
2
Niveau
2
2
Niveau
2
2
2
Niveau
2
1
2
1
Température en
Temps de cuis-
°C
son en min
100
35 - 45
100
20 - 25
100
30 - 40
100
20 - 30
100
15 - 20
100
15 - 20
100
30 - 35
100
30 - 45
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
100
60 - 70
90
25 - 30
Température en
Temps de cuis-
°C
son en min
100
15 - 25
100
12 - 18
Température en
Temps de cuis-
°C
son en min
100
25 - 35
100
30 - 40
Température en
Temps de cuis-
°C
son en min
100
10 - 12
100
10 - 12
100
15 - 20
Température en
Temps de cuis-
°C
son en min
80 - 90
12 - 18
80 - 90
15 - 20
17
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