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Nettoyage et entretien
FR
Pose de la buse d'aspiration
Reposez la buse d'aspiration.
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Assurez-vous de son bon positionnement.
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6.3.4 Remplacement du filtre de recyclage
En mode recyclage d'air, un filtre à charbon actif
supplémentaire doit être utilisé. Le filtre à charbon actif
fixe les substances odorantes qui apparaissent lors de
la cuisson. Le filtre à charbon actif est monté sur le
ventilateur de socle ou sur le système de canaux.
INFO Remplacez le filtre à charbon actif régulièrement.
Pour connaître les durées de vie, veuillez
consulter le mode d'emploi du filtre à charbon
actif en question.
INFO Vous pouvez vous procurer ces filtres à charbon
actif en magasin spécialisé ou en contactant
BORA via notre site Web http://www.bora.com.
Le remplacement du filtre à charbon actif est décrit
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dans le mode d'emploi.
Réinitialisez l'indicateur d'entretien du filtre (voir
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chapitre Utilisation, section 5.6.11).
6.4
Nettoyage des tables de cuisson
6.4.1 Nettoyage de la vitrocéramique
Assurez-vous que la table de cuisson est à l'arrêt (voir
X
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le chapitre Utilisation).
En présence d'une table de cuisson au gaz, assurez-
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vous que l'alimentation en gaz est fermée.
Attendez que les zones de cuisson soient froides.
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Ôtez tous les restes d'aliments et salissures
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grossières de la table de cuisson à l'aide du racloir
vitrocéramique.
Déposez le produit nettoyant sur la table de cuisson
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froide.
Frottez le produit nettoyant à l'aide d'un papier essuie-
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tout ou un chiffon propre.
Le nettoyage de la table de cuisson doit être fait avec
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un peu d'eau.
Séchez ensuite la table de cuisson à l'aide d'un chiffon
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propre.
Si la table de cuisson est chaude :
Éliminez les restes collants de plastique fondu,
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d'aluminium ou de sucre ainsi que les restes d'aliments
de la zone de cuisson chaude à l'aide d'un racloir
vitrocéramique afin d'éviter la combustion.
42
Salissures tenaces
Ôtez les taches et salissures tenaces (calcaire, taches
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brillantes en légèrement nacrées) à l'aide d'un produit
nettoyant tant que la table de cuisson est encore un
peu chaude.
Essuyez les restes d'aliments carbonisés à l'aide d'un
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chiffon mouillé.
Éliminez les restes de salissure à l'aide du racloir
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vitrocéramique.
Ôtez toujours immédiatement les grains, miettes et autres
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petits débris tombant sur la table de cuisson pendant les
tâches de cuisine afin d'éviter l'apparition de rayures sur
la surface de cuisson.
Les variations de coloration et points brillants n'indiquent
pas une détérioration de la table de cuisson. Le
fonctionnement de la table de cuisson et la stabilité de la
vitrocéramique ne sont pas compromis.
Les variations de coloration de la table de cuisson sont
causées par la présence de résidus non éliminés ayant
carbonisé.
Les points brillants sont produits par le frottement du
fond des récipients, en particulier en cas d'utilisation
de récipients à fond en aluminium, ou par un produit
nettoyant inadapté. Ils sont difficiles à éliminer.
6.4.2 Nettoyage du teppanyaki en acier
inoxydable
INFO La spatule doit uniquement être utilisée sur la
plaque car elle risque d'endommager les autres
types de surface.
INFO Nettoyez toujours la surface en acier inoxydable
dans le sens du brossage.
INFO En cas de nettoyage à l'acide citrique, évitez les
abords de la table de cuisson et le plan de travail
car le produit risquerait d'en endommager les
surfaces.
INFO N'utilisez pas de produit d'entretien pour acier
inoxydable sur la surface ou la plaque en acier
inoxydable.
Salissures légères
Assurez-vous que la table de cuisson est à l'arrêt (voir
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le chapitre Utilisation).
Attendez que la surface en acier inoxydable soit
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suffisamment froide.
Enlevez les salissures légères à l'aide d'un chiffon
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humide et d'un produit nettoyant.
Pour éviter les taches causées par l'eau ou le calcaire
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(coloration jaunâtre), utilisez un chiffon doux pour sécher
la surface nettoyée à l'eau.
www.bora.com
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