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N°=
Aliment
Poids Min-Max
Prog.
Cuisses de
10
poulet grillées
Filets de
11
poulet vapeur
12
Rôti de bœuf
Côte de bœuf
13
grillée
14
Agneau rôti
Lorsque vous utilisez les programmes automatiques N°= 8 et 11, l'épaisseur et la forme irrégulière des morceaux de poisson et de volaille
peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long. Vous pouvez soit augmenter légèrement le poids affiché soit rajouter manuellement
quelques minutes de cuisson, une fois cette dernière terminée.
Accessoires
200 - 1100 g
150 - 1000 g
700 - 1400 g
700 - 1100 g
1110 - 1400 g
1000 - 2500 g
Conseils d'utilisation
Placer les cuisses de poulet dans un plat résistant à la chaleur sur la
grille niveau haut (ou directement sur la grille si vous désirez que la
graisse s'écoule). Retournez les cuisses au bip sonore. Ce pro-
gramme ne convient pas pour des cuisses de dinde mais il peut cuire
des cuisses de canard.
Remplir le réservoir d'eau. Placer les filets de poulet sur le support
vapeur lui-même sur le plateau Pyrex®. Retournez au bip sonore.
Assaisonner en fin de cuisson. Convient aussi pour cuire des
escalopes de dinde, mais pas des filets entiers de dinde.
Placer le rôti de bœuf dans un plat résistant à la chaleur sur la grille
niveau bas. Retournez au bip sonore. Assaisonner et laisser reposer
à couvert hors du four 10 minutes avant de servir. La cuisson de ce
programme est saignante. Si vous désirez un degré de cuisson plus
à point, majorez le poids de 400 g (dans la mesure du poids maximum
autorisé).
Placer la côte de bœuf fraîche dans un plat résistant à la chaleur sur
la grille (ou directement sur la grille si vous désirez que la graisse
s'écoule). Placer la grille niveau haut (poids de 700 à 1100 g) ou
niveau bas (poids de 1110 à 1400 g). Retournez au bip sonore ;
assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10 minutes
avant de servir. La cuisson de ce programme est saignante. Si vous
désirez un degré de cuisson plus à point, majorez le poids de 400 g
(dans la mesure du poids maximum autorisé).
Placer l'épaule ou le gigot d'agneau frais non désossé dans un récip-
ient résistant à la chaleur sur la grille niveau bas (ou directement sur
la grille si vous désirez que la graisse s'écoule). Retournez le rôti au
bip sonore ; assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10
minutes avant de servir . Ce programme ne convient pas à la cuisson
de rôti désossé roulé ni de rôti farci.
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