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N°= Prog.
Aliment
moule de ø 24 cm
Cuisson
21
Tarte/Quiche
moule de ø 28 cm
moule de ø 30 cm
22
Gâteau
23
Cake
Poids Min-Max
Accessoires
4-6 parts -
6-8 parts -
8-10 parts -
500 - 600 g
650 - 750 g
Conseils d'utilisation
Cuit des quiches ou des tartes à base de pâte crue. Il est préférable
d'employer des moules métalliques lisses et de la pâte brisée, sablée ou
feuilletée. Voir les recettes du livre de recettes. Préchauffer selon les
instructions avec la grille niveau bas dans le four. Une fois le four chaud,
placer l'anneau de protection au dessus de la grille puis le moule à tarte
garni sur l'anneau de protection. En fin de cuisson, démouler et laisser
refroidir sur une grille.
Remplir le réservoir d'eau. Ce programme convient à la cuisson des
pâtes à gâteaux déjà prêtes (en sachet ambiant ou réfrigéré ou encore
en poudre à compléter avec des oeufs , du beurre ou de la crème) ainsi
qu'à la cuisson d'un quatre quarts standard. Il vous faut utiliser un moule
à manqué métallique de 22-25 cm de diamètre. Préchauffer le four
conformément aux indications avec la grille niveau bas et le cercle de
protection. Une fois le gateau cuit, le démouler et le faire refroidir sur une
grille.
Remplir le réservoir d'eau. Ce programme convient à la cuisson des
pâtes à gâteaux déjà prêtes (en sachet ambiant ou réfrigéré ou encore
en poudre à compléter avec des oeufs , du beurre ou de la crème) ainsi
qu'à la cuisson d'une pâte à Quatre-quarts standard. Il vous faut utiliser
un moule à cake long métallique de 21 à 26 cm de long. Préchauffer le
four conformément aux indications avec la grille niveau bas et le cercle
de protection. Une fois le cake cuit, le démouler et le faire refroidir sur
une grille.
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