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La clé du fonctionnement est la technologie de
l'inverseur (onduleur)
La technologie de l'onduleur pour les fours à micro-ondes a été développée suite à une
initiative de Panasonic depuis plus de 10 ans. C'est la technologie clé pour produire un
type de four micro-ondes très différent qui présente une série de qualités spéciales.
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Cela permet d'avoir le premier four de l'industrie qui contrôle linéairement la quantité
d'énergie des micro-ondes. Ce nouveau système de distribution permet de cuire et de
dégeler de la nourriture sans perte de goût.
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Cela permet d'avoir une conversion efficace de l'énergie électrique en énergie micro-
ondes résultant en une réduction au minimum de la puissance consommée sans
réduire l'effet des micro-ondes.
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Cela permet d'avoir un agrandissement important de la taille de la cavité du four même
avec un four compact, ceci grâce à la petite taille du circuit d'inversion qui remplace les
transformateurs encombrants utilisés actuellement.
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Finalement, à la fin de la vie utile du produit, le fait que l'on n'utilise pas des gros
transformateurs en fer permet d'avoir un processus de recyclage plus écologique.
La fonction Vapeur améliore la cuisson et le réchauffage de nombreux plats comme du
poisson, de la viande blanche, des végétaux, du riz, des patates, des gâteaux. Non
seulement, cela permet la cuisson de plats sains et nourrissants mais cela améliore le
goût naturel et l'humidité de nombreuses nourritures.
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