Kenwood Professional PM400 Mode D'emploi page 50

KENWOOD PM400
recepten vervolg
Beefburgers
ingrediënten 250g mager rundvlees
G
bereiding Snijd het vlees in stukjes van 2,5cm.
1
Als u niet over een gehaktmolen beschikt, gebruik dan een mengbeker
2
en hak kleine hoeveelheden per keer fijn. Gebruik snelheid 2
gedurende maximaal 15 seconden. Maak de messen voor elke
hakbeurt schoon.
Breng het vlees op smaak met specerijen, gesneden uien, gemengde
3
kruiden (vers of gedroogd), grove zwarte peper, en het sap en de schil
van een citroen.
Geef het vlees de vorm van 2 beefburgers en gril deze op een
4
gemiddelde stand op hoge temperatuur tot ze goed doorbakken zijn.
48