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KBS Gastrotechnik Olitrem Marecos HORECA Serie Mode D'emploi page 71

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4.3. CARGA DE PRODUCTO
Efectuar la carga de producto en el equipo de manera que los productos queden
debidamente acondicionados, evitando accidentes durante su manipulación.
Algunos equipamientos pueden tener límite de carga, señalado con una etiqueta
especial para el efecto. No debe colocar productos más allá de ese límite ya que
se puede ver afectado el funcionamiento normal de la unidad.
La carga máxima admisible por bandeja es de 40 Kg/m
En los equipamientos con termostato digital al cargar el equipamiento en su
totalidad puede que la alarma comience a tocar tras 2 horas en caso de que éste
aún no haya alcanzado la temperatura programada. Presione cualquier tecla para
desconectar la alarma y espere 12 horas para que la temperatura se estabilice. En
caso de que la temperatura programada no se haya alcanzado en este espacio de
tiempo, contacte con nuestros servicios técnicos.
4.4. DESCONGELACIÓN
En el caso de los modelos con termóstato digital la descongelación es automática y
está controlada por el propio termóstato. El ciclo viene programado de fábrica para
realizarse cada 4 horas, durante 20 minutos, excepto en los equipamientos con dos
sondas en que el intervalo entre descongelaciones es de 6 horas, durante 20
minutos (apenas se efectúa si es necesario), y en el caso de los modelos ARV 36;
ARV 66: ARV 150; ARV 350 y ARV 450, en que el intervalo entre descongelaciones
es de 5 horas, durante 20 minutos.
El agua proveniente del proceso de descongelación se drena a través de un orificio
para la bandeja colectora y posteriormente se evapora, excepto en el modelo ASP
400 donde hay un orificio de drenaje en la parte inferior del equipo, conectado a
una bandeja que se debe vaciar manualmente cuando sea necesario. Por ello
asegúrese de que el orificio de drenaje no esté bloqueado.
En los modelos con termóstato analógico la descongelación es manual, debiendo
para ello desconectar el equipamiento durante un período mínimo de 2 horas. El
agua proveniente del proceso de descongelación se drena para un compartimento
del compresor por medio de un orificio de drenaje y recogida en una bandeja
recolectora, para posteriormente evaporarse. Asegúrese de que el orificio de
drenaje no esté bloqueado. También, siempre que sea posible puede conectar el
orificio de drenaje al sistema de desagüe.
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4.4.1. MODELOS FRÍO POSITIVO
2
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