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ITALIANO
16. TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA
I tempi di cottura sotto indicati possono variare leggermente secondo il prodotto, della
conservazione e della qualità del prodotto da cuocere. Più alimenti e tempi di cottura sulla
nostra App KUHN RIKON.
CIBO
VERDURA
Asparagi (bianchi)
Barbabietola rossa
Carciofi (intero)
Carote (bastoni)
Castagne
Cavolfiore (in fiori)
Cavolo bianco tagliato a metà
Cavolo di Bruxelles
Cavolo rosso
Crauti crudi
Fagioli secchi
Fagiolini (verde)
Finocchio (divise in quattro)
Pannocchia di granoturco
Porro tagliato a fette
Rapa tagliata a fette
Sedano tagliato a bastoni
Steli di bietola (pezzi)
CARNE
Arrosto di maiale
Arrosto di manzo/
Arrosto di carne marinata
Arrosto di vitello
Costate di maiale
Gulasch di maiale
Gulasch di manzo
Gulasch di vitello
Involtini di manzo
Pancetta affumicata / salata
Scaloppina di manzo
(nel proprio sugo)
Spezzatino di maiale
Spezzatino di manzo
Spezzatino di vitello
Stinco di vitello (a fette)
84
PENTOLA A PRESSIONE DUROMATIC®
TEMPO
COTTURA
(MIN.)
8
35
20
4
6
6
20
4
15
25
15
3
8
7
3
6
3
3
35
45
30
20
25
25
20
15
25
15
13
15
15
30
GRADO
AGGIUNTA LIQUIDO
COTTURA
1
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
1
fino al cestello, almeno 1 dl
1
fino al cestello, almeno 1 dl
1
fino al cestello, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 2 dl
2
vedi ricetta, almeno 2 dl
2
coprire appena d'acqua
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
1
fino al cestello, almeno 1 dl
2
fino al cestello, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
coprire compl. d'acqua
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
2
vedi ricetta, almeno 1 dl
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