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ESPAÑOL
3.
SEGURIDAD
Antes de usar su olla a presión DUROMATIC, lea éstas instrucciones de uso hasta el final,
especialmente las indicaciones referentes al control, a la limpieza y al mantenimiento de
los dispositivos de seguridad. Preste especial atención a las advertencias de seguridad
marcadas con un triángulo.
ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Durante el uso de la olla a presión hay que atenerse siempre a las siguientes medidas
básicas de precaución
1. Leer todas las instrucciones. Nunca dejar la olla a presión desatendida sobre la cocina.
2. No tocar las superficies calientes. Sujetar la olla sólo por el mango o las asas.
3. Al usar la olla a presión en presencia de niños, hay que vigilar a éstos muy atentamente.
4. No poner nunca la olla a presión en un horno caliente.
5. Al utilizar una cocina de gas, le rogamos leer el capítulo 4.
6. Maneje siempre la olla a presión con extremado cuidado, sobre todo si contiene líquido
hirviendo.
7. Usar la olla a presión sólo para los fines previstos. (Ver cap. 2)
8. Este aparato cocina con presión. Si se emplea incorrectamente, podrían producirse
lesiones por quemadura. Antes de la puesta en marcha, asegúrese de haber cerrado la
olla correctamente.(Ver cap. 7)
9. No llenar nunca la olla más de 2/3 de su capacidad. Si se guisan alimentos que se
hinchan durante la cocción, como p.ej. arroz, legumbres secas, etc., la olla sólo debe
ser llenada hasta la mitad. (Ver cap. 5)
10. No usar esta olla para preparar compota de manzana, arándanos, cebada, copos
de avena u otros productos de cereales (excepto los mencionados en cap. 16), ni
guisantes, pastas, macarrones o ruibarbo. Estos alimentos tienden a formar espuma
o salpicaduras que pueden bloquear la válvula. Estos alimentos no se deben cocinar
nunca en la olla a presión.
11. Antes de cada utilización hay que controlar si el indicador de presión de la válvula se
puede mover libremente. (Ver cap. 6)
12. La olla a presión sólo se debe abrir después de haberla enfriado y después de que
haya desaparecido la presión interior. Si los mangos no se pueden mover o sólo se
pueden mover con dificultad significa que la olla aún conserva presión interior. En tal
caso no trate de abrirla nunca. La presión interior de la olla puede resultar peligrosa.
(Ver cap. 10)
13. Esta olla no se debe usar con presión para freír alimentos en aceite.
14. Aténgase a las instrucciones de limpieza y mantenimiento después de cada uso.
15. Después de alcanzar la presión normal de cocción, reduzca el calor de modo que el
líquido que produce el vapor no se pueda escapar.
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OLLA A PRESIÓN DUROMATIC®
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