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10.3 PURGADO RÁPIDO DEL VAPOR
10.4 PURGADO AUTOMÁTICO NORMAL DEL VAPOR
nivel 1
10.5 PURGADO AUTOMÁTICO RÁPIDO DEL VAPOR
nivel 2
10.6 APERTURA DE LA OLLA DESPRESURIZADA
Enfriar el borde de la olla bajo un chorro de agua fría (sólo
el borde de la olla, ya que de lo contrario, el agua podrá ser
aspirada hacia el interior de la olla).
Ciertos modelos tienen una función automática adicional de
despresurizado.
Levantar la cápsula de la válvula y girarla en 75° en sentido
horario hasta que engatille por primera vez (nivel 1).
Levantar un poco más la cabecilla de la válvula y girarla en
90° en sentido horario hasta que engatille por segunda vez
(nivel 2).
La olla estará despresurizada, e.d. sin presión, cuando el
indicador de presión permanezca bajado. Ahora, deslice las
asas de la tapa en el sentido contrario a las agujas del reloj,
hasta quedar al lado de las asas de la olla. En esta posición,
la tapa puede ser retirada fácilmente de la olla.
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