Kenwood Chef XL KVL61 Instructions page 179

7 Після використання поверніть
регулятор швидкості в положення 'O'
(Вимкн.) і відключіть кухонну машину.
8 Відкрутіть інструмент за
годинниковою стрілкою, щоб
розблокувати, а потім зніміть.
Корисні поради
• Функція змішування
для змішування легких інгредієнтів
в більш густі суміші, наприклад,
меренги, муси, фруктові десерти,
генуезькі бісквіти, суфле, а також для
поступового введення борошна й
фруктів у порошок для кексу. Міксер
працюватиме з постійною низькою
швидкістю.
• Для повного змішування час від
часу вимикайте міксер та знімайте
залишки інгредієнтів зі стінок чаші за
допомогою лопатки.
• Для досягнення найкращих
результатів збивайте яйця при
кімнатній температурі.
• Перш ніж збивати яєчні білки,
переконайтеся, що на віничку та
всередині чаші немає залишків жиру
та яєчного жовтка.
• Для приготування здобного тіста
використовуйте холодні інгредієнти,
якщо у рецептах не зазначено
інакше.
призначена
175
Поради стосовно випікання хліба
Важливо
• Ніколи не перевищуйте
максимальних показників, зазначених
нижче; це може призвести до
перевантаження машини.
• Якщо прилад уповільнює роботу,
вимкніть його, вийміть половину
тіста та перемішайте кожну половину
окремо.
• Інгредієнти перемішуються краще,
якщо спочатку додати рідину.
Дріжджі
• Сухі дріжджі (тип дріжджів, які
необхідно розбавити до потрібної
консистенції): налийте теплу воду у
чашу. Після цього додайте дріжджі
та цукор, і залишіть приблизно на 10
хвилин, доки не з'явиться піна.
• Свіжі дріжджі: покришіть у борошно.
• Інші типи дріжджів: виконуйте
інструкції виробника.
• Покладіть тісто у змащений жиром
поліетиленовий пакет або у чашу та
накрийте її кухонним рушником. Після
цього поставте у тепле місце, щоб
об'єм тіста збільшився вдвічі.
Увага
Під час використання інших отворів
у чаші не можуть знаходитись
інструменти.