Kenwood Chef XL KVL61 Instructions page 158

4 Κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ
πιέζοντας τον μοχλό απασφάλισης της
κεφαλής προς τα κάτω
την κεφαλή μέχρις ότου ασφαλίσει
5 Συνδέστε τη συσκευή με την παροχή
ρεύματος και η «ενδεικτική λυχνία
κατάστασης μίξερ» θα ανάψει.
6 Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία
στρέφοντας το κουμπί ελέγχου
ταχύτητας στην ταχύτητα που θέλετε.
Χρησιμοποιήστε την παλμική λειτουργία
(P) για σύντομα, διαδοχικά διαστήματα
λειτουργίας σε μέγιστη ταχύτητα.
7 Μετά τη χρήση, γυρίστε ξανά το
κουμπί ελέγχου ταχύτητας στη
θέση απενεργοποίησης «O» και
αποσυνδέστε την Κουζινομηχανή σας
από την πρίζα.
8 Απασφαλίστε το εργαλείο από την
υποδοχή στρέφοντάς το δεξιόστροφα
και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το.
Συμβουλές
• Η λειτουργία για ανακάτεμα
να χρησιμοποιηθεί για να ανακατεύετε
ελαφριά υλικά σε πιο βαριά μείγματα,
όπως, για παράδειγμα, μαρέγκες,
μους, φρούτα με σαντιγί, γενοβέζικο
παντεσπάνι και σουφλέ, και για να
αναμειγνύετε σιγά σιγά το αλεύρι και
τα φρούτα στα μείγματα για κέικ. Το
μίξερ θα λειτουργεί σε σταθερά χαμηλή
ταχύτητα.
• Για να ενσωματωθούν πλήρως τα
υλικά στο μείγμα, να διακόπτετε την
ανάμειξη και να ξεκολλάτε τα υλικά από
τα τοιχώματα του μπολ με τη σπάτουλα
ανά τακτά διαστήματα.
• Για καλύτερα αποτελέσματα στο
χτύπημα χρησιμοποιείτε αβγά σε
θερμοκρασία δωματίου.
• Προτού χτυπήσετε ασπράδια αβγών,
βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λιπαρή
ουσία ή κρόκος αβγού στο αναδευτήρι ή
στο μπολ.
. Κατεβάστε
6
.
7
μπορεί
154
• Χρησιμοποιείτε κρύα υλικά για την
παρασκευή γλυκών, εκτός εάν η
συνταγή σας προτείνει κάτι άλλο.
Σημειώσεις για την παρασκευή
ψωμιού
Σημαντικό
• Μην υπερβαίνετε ποτέ τις
αναγραφόμενες μέγιστες χωρητικότητες
– ενδέχεται να υπερφορτώσετε το
μηχάνημα.
• Εάν αντιληφθείτε ότι η συσκευή
καταπονείται, θέστε την εκτός
λειτουργίας, αφαιρέστε τη μισή ζύμη
και επεξεργαστείτε το κάθε μισό μέρος
χωριστά.
• Τα υλικά αναμειγνύονται καλύτερα εάν
τοποθετείτε πρώτα τα υγρά.
Μαγιά
• Ξηρή μαγιά (του τύπου που πρέπει
να διαλυθεί σε νερό): τοποθετήστε το
ζεστό νερό στο μπολ. Στη συνέχεια
προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη και
αφήστε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά
μέχρι να γίνει ανάλαφρο.
• Νωπή μαγιά: θρυμματίστε τη μέσα στο
αλεύρι.
• Άλλοι τύποι μαγιάς: ακολουθήστε τις
οδηγίες του κατασκευαστή.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια λαδωμένη
νάιλον σακούλα ή σε ένα μπολ
καλυμμένο με πετσέτα. Έπειτα, αφήστε
τη ζύμη σε ζεστό σημείο έως ότου
διπλασιαστεί σε όγκο.
Σημαντικό
Βεβαιωθείτε ότι κανένα εργαλείο του μπολ
δεν έχει τοποθετηθεί ή δεν βρίσκεται μέσα
στο μπολ, όταν χρησιμοποιείτε άλλες
υποδοχές.