Kenwood Chef XL KVL61 Instructions page 79

Skålredskaberne og nogle af deres
anvendelser
K-spade
Til kager, småkager, butterdej, glasur, fyld,
vandbakkelser og kartoffelmos
Piskeris
Til æg, fløde, pandekagedej, fedtfri
formkager, marengs, cheesecakes,
mousser, souffléer. Brug ikke piskeriset til
tunge blandinger (f.eks. sammenpiskning af
fedtstof og sukker) – du kan beskadige det.
Dejkrog
Kun til gærdej.
Brug af dine skålredskaber
Sørg for, at ledningen er rullet helt ud
af rummet til ledningsopbevaring
brug af køkkenmaskinen.
1 Tryk grebet til løft af hovedet
løft mixerhovedet, til det låses
2 Sæt skålen ned i foden, og drej med uret
for at fastgøre den i position.
3
3 Placer det ønskede redskab i holderen.
Tryk derpå op
4
for at låse det i position.
Bemærk: Hvis K-spaden eller
piskeriset ikke når ingredienserne i
bunden af skålen, skal du se afsnittet
"Redskabsjustering".
4 Sænk mixerhovedet ved at trykke
udløsningsgrebet til hovedet ned
sænke mixerhovedet, til det låses
5 Sæt stikket i, så tændes
"indikatorlampen for røremaskine klar".
6 Start maskinen ved at dreje
hastigheds- regulatoren til den ønskede
hastighedsindstilling. Brug puls-
positionen (P) til korte intervaller med
maksimal hastighed.
m
ned, og
1
.
2
, og drej redskabet
5
6
7
7 Efter brug skal du sætte
hastighedsregulatoren tilbage på "O"
FRA-positionen og trække stikket til din
køkkenmaskine ud.
8 Udløs redskabet ved at dreje mod uret
for at låse det op fra redskabsholderen
og derpå aftage det.
Tip
• Foldefunktionen
lette ingredienser ind i tungere blandinger
som f.eks. marengs, mousser,
frugtpureer, formkager og souffleer, og
til langsomt at indarbejde mel og frugt i
kageblandinger. Mikseren vil køre med
en konstant, lav hastighed.
• For helt at irøre ingredienserne skal du
holde med at blande og ofte skrabe
før
indholdet ned med dejskraberen.
• For de bedste resultater ved
piskning skal der bruges æg, der har
stuetemperatur.
• Før du pisker æggehvider, skal du
sikre, at der ikke er noget fedtstof eller
æggeblomme på piskeriset eller skålen.
• Brug kolde ingredienser til butterdej,
medmindre der står noget andet i
opskriften.
og
.
75
kan bruges til at folde