Kenwood Chef XL KVL61 Instructions page 139

Keverőfej
K-keverő
Habverő
Dagasztókar
A fröccsenésgátló felszerelése és
használata
1 Hajtsa fel a keverògémet úgy, hogy a
felhajtott állásban rögzüljön.
2 Helyezze a keveròedényt az alapra.
3 Nyomja a fröccsenésgátlót a
keverőgém alsó részébe úgy,
8
hogy az rögzüljön. A felemelhető
résznek az ábrán látható módon kell
elhelyezkednie.
4 Illessze a kívánt keverőfejet az aljzatba.
5 Hajtsa le a keverőgémet.
Recept/eljárás
Vaj/margarin és cukor
összedolgozása
Tojás bedolgozása
tésztakeverékbe
Liszt, gyümölcs stb. bekeverése
Tésztaporok
Sütemény és kekszek – margarin 'min' és '2' között
bedolgozása lisztbe
Cukormáz
Burgonyapüré
Tojásfehérje
Zsiradék nélküli tésztaalapok
Tejszín
Kelt tésztához
Ajánlott sebesség
Kezdje a minimális fokozaton,
és fokozatosan növelje
maximális fokozatra
'4' és 'max' között
'Fold' és '1' között
Kezdje a minimális fokozaton,
és fokozatosan növelje
maximális fokozatra
'min' és '1' között
Kezdje a minimális fokozaton,
és fokozatosan növelje
maximális fokozatra
Fokozatosan növelje
maximális fokozatra
'Min' sebességfokozaton
45–60 másodpercig
Ezután növelje '1' fokozatra
kb. 3-4 percig.
Keverje újra '1' fokozaton
• A fröccsenésgátló felhajtható részét
kinyitva keverés közben is az edénybe
teheti a hozzávalókat
• A keverőfejek cseréjéhez nem kell
levennie a fröccsenésgátlót.
6 A fröccsenésgátló fedél levételéhez
hajtsa fel a keverőgémet és tolja lefelé
a fedelet.
135
.
9