Kenwood HMP54.000SI Manuel D'instructions page 76

Vihjeitä ja neuvoja
Aloita alhaisella nopeudella ja lisää nopeutta seoksen sakeutuessa.
Jos sekoittaminen hidastuu tai muuttuu työlääksi, lisää nopeutta.
Kaavi seosta kulhon kyljistä ja pohjalta säännöllisin väliajoin vatkaamisen
auttamiseksi.
Kun sekoitat kakkutaikinaa, anna voin tai margariinin lämmetä huoneenlämpöiseksi
tai pehmentyä ennen sekoittamista.
Jos aineosia on vain vähän, käytä vatkainta ilman jalustaa.
Jos taikinaa on paljon tai se on paksua, sekoittamiseen tarvitaan ehkä paljon aikaa.
Voit vatkata suurempia määriä tai raskaampia seoksia irrottamalla vatkaimen
jalustasta ja käyttämällä tarvittavan kokoista kulhoa.
Kun vaivaat taikinaa uudelleen kokeilun jälkeen, suosittelemme, että irrotat
vatkaimen alustastaan ja käytät sitä pitämällä sitä kädessäsi.
Käyttösuositustaulukko
Huomaa, että nämä suositukset koskevat vatkaustelineen ja mukana toimitettavan
vatkauskulhon käyttämistä. Jos käytät vatkainta käsivaralla, valitsemasi nopeus
on ehkä valittava kulhon koon (jos et käytä mukana toimitettua kulhoa), määrän,
aineosien ja oman makusi mukaan.
Lisää nopeutta vähitellen, kunnes nopeus vastaa jäljempänä kuvattua.
Ruoan tyyppi
Vispilät
Munanvalkuaiset
Kerma
Valmiit
leivontaseokset
Soseuttaminen
Kakkujauhoseokset
Pikkuleipätaikina
Taikina
Rasvan hierominen jauhoihin
Veden lisääminen valmiisiin taikina-
aineksiin
Hedelmäkakku
Rasvan ja sokerin vaahdottaminen
Esimerkiksi jauhojen ja hedelmien
käänteleminen sekaan
Taikinakoukut
Leipä
Valinnainen lisävaruste (ei sisälly toimitukseen)
Monitoimimylly: tilaamisesta on lisätietoja on Huolto ja asiakaspalvelu -kohdassa.
2–10 (60-300 g)
Kokonaispaino
Kokonaispaino
Kokonaispaino
Jauhoja
Kokonaispaino
MAX
200–500 ml Hidas-Nopea
1,6 kg Hidas-Nopea
1,6 kg Hidas-Nopea
800 g Hidas-Nopea
1 litra
Jauhoja 250 g
Kokonaispaino
900 g
450 g
750 g
kokeiltuasi
72
(Mins)
Nopea-Max
Max
Min-Hidas
Hidas
Max
Min-Hidas
Nopea-Max
Nopea
Vaivaa 30–45 s
uudelleen
1–3
2–3
1–2
5–6
6
1
4
1
3–4
1
2–3