14.6 Rengøring af riste og blus
For at rengøre ristene og gasblussene, skal man fjerne
dem fra lejet ved at løfte opad, som vist på
illustrationen, og derefter lægge dem i en opløsning af
varmt vand og opvasekmiddel i cirka ti minutter. Skyl
og tør omhyggeligt.
Der henstilles til, at man ikke vasker brænderne og
de små dæksler i opvaskemaskinen.
Kontrollér altid, at ingen af blussenes åbninger er
tilstoppet.
Sørg for at genplacere blussene korrekt, og kontrollér at
flammen er jævn.
Det anbefales, at disse handlinger udføres mindst en
gang om ugen, og hver gang der opstår behov.
14.7 Rengøring af tændsikring og eltænding
For at eltænding og tændsikring kan fungere korrekt, skal de altid holdes rene.
Kontrollér dem med jævne mellemrum, og rengør dem ved behov med en
fugtig klud. Tør omhyggeligt.
Enhver indtørret rest skal fjernes med en tandstikker eller en nål; sørg for
ikke at beskadige den isolerende, keramiske del.
14.8 Rengøring af fritureapparatet
14.8.1 Udtømning af friturevæsken
Lad
håndteres.
Følg venligst nedenstående fremgangsmåde:
•
•
•
•
•
•
•
•
394
Instruktioner til brugeren
friturevæsken
køle helt
løft varmeelementet opad, lad det dryppe af i
karret og tør det med et stykke køkkenrulle;
lås varmeelementet ved at flytte låsesystemet
S til venstre, som vist på tegningen;
fjern friturekarret;
hæld friturevæsken ned i en egnet beholder,
og bortskaf den i overensstemmelse med de
gældende regler for udsmidning af brugt olie.
Fritureapparatets kar af rustfrit stål bør rengøres med et specialmiddel der ikke indeholder
slibemidler på klorbasis eller syreholdige stoffer, eller med en smule varm eddike;
skyl og tør karret og kurven omhyggeligt;
rengør varmeelementet til friturestegning med et rengøringsmiddel og en svamp, der hverken
ridser eller sliber, og skyl derefter omhyggeligt;
sæt karret til friturestegning tilbage i funktionsstillingen. Udløs derefter låsesystemet S og sænk
varmeelementet ned i karret.
af, før den