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Das Gerät kann auch in derselben Weise wie ein "offenes Brenner" verwendet werden, ideal für
langsame Garmethoden. Verwenden Sie nur Allzwecktöpfe, deren Größen verträglich mit den
Kochflächen des Gusseisenrostes sind. Diese Verwendungsart ist ideal für: Rinderschmorbraten,
Grillfleisch, Blanquette, Kaninchen in Biersauce, Rinderzunge.
Gehen Sie wie folgt vor:
•
•
•
•
9.3
Folgende Tabelle liefert lediglich Richtwerte. Je nach Dicke und Art des Lebensmittels sowie je
nach persönlichem Geschmack ist ein höherer oder niedrigerer Hitzegrad erforderlich.
9.4
Am Ende der Garzeit stellen Sie den Bedienungsknopf auf die Position .
206
Anweisungen für den Benutzer
Heizen Sie den Gusseisenrost vor. Drehen Sie dazu den Energiereglerknopf für einige
Sekunden in die maximale Position (11);
Stellen Sie den Regler-Drehknopf wieder auf die minimale Leistung (1);
Stellen Sie den Allzwecktopf mit den zu garenden Lebensmitteln auf den Gusseisenrost;
Setzen Sie den Deckel auf den Topf zur Erhaltung der Feuchtigkeit oder entfernen diesen zu
ihrer Reduzierung.
Tabelle zur Benutzung den Energiereglerknopf
Beibehaltung der Hitze auf dem Gusseisenrost
1 - 4
Schonendes Garen
5 - 7
Grillen
8 - 9
Grillen von dicken Fleischstücken
10 - 11
Schnelle Erhitzung und Reinigung
11
Ausschalten
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