Table des Matières
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Les langues disponibles
Les langues disponibles
Les appareils ont été contrôlés sur la base des directives européennes suivantes:
73/23/CEE
- Basse tension (LVD)
89/336/CEE
- Compatibilité électromagnétique (EMC)
93/68/CEE
- Modification des directives
98/37/CE
- Réglementation machines
ainsi que la base des normes spécifiques de référence.
Déclaration de conformité
Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE
susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur.
Bain-marie électrique
Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable dans la version meuble. Le
revêtement externe est en acier inox au chrome-nickel 18-10.
Le bac est entièrement réalisé en acier inox; le chauffage est obtenu au moyen d'une résistance
contrôlée par un thermostat. Ce thermostat permet le réglage de la température sur une plage
comprise entre 30°C et 90°C.
Armoire de rangement
Pour les versions de sol sans four sont disponibles des portes de fermeture du logement inférieur
permettant d'obtenir une armoire de rangement. Sont également disponibles des crémaillères
permettant l'introduction de récipients GASTRONORM.
Lieu d'installation (fig. 8)
Il est recommandé de procéder à l'installation de l'appareil dans un local bien ventilé ou sous une
hotte d'aspiration. L'appareil peut être installé seul ou bien intégré à une série d'autres appareils..
Installation
Les opérations d'installation, les éventuelles interventions nécessaires à l'alimentation électrique à
une tension différente, la mise en œuvre de l'installation, des équipements de ventilation, ainsi que
les éventuelles opérations d'entretien doivent être effectuées par un personnel qualifié dans le
respect des instructions du fabricant et dans le respect des normes ci-dessous:
(FR) Règlement de sécurité contre l'incendie et la panique dans les établissements recevant du
public:
Prescriptions générales pour tous les appareils:
DESCRIPTION DES APPAREILS
CONDITIONS D'INSTALLATION
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