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GRILLER
BRUNISSAGE CONVECTION
Aucune température par défaut
L'air chaud provenant de l'élément du
haut est distribué uniformément sur les
aliments grâce au ventilateur. On peut
donc recourir à une température moins
élevée que dans les fours convention-
nels.
Cette fonction sert à faire cuire :
– morceaux épais de viande,
– London broil.
Il est recommandé de placer la grille
e
sur le 3
rail à partir du bas.
Avant de faire griller un aliment
(toute fonction grillade) installer le
filtre à graisse devant l'ouverture du
ventilateur.
On peut utiliser la sonde avec cette
fonction pour surveiller la température
interne de la viande. Consulter la sec-
tion "RÔTISSAGE/Fonctionnement de la
sonde" pour plus de précisions.
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