Nettoyage et entretien
L'entretien adéquat de la hotte préservera ses performances .
MOTEUR
Le moteur est lubrifié en permanence et n'a pas besoin d'être huilé . Si les roulements du moteur
sont anormalement bruyants, remplacer le moteur uniquement par le même modèle . L'hélice doit
aussi être remplacée .
FILTRES À GRAISSES
Les filtres à graisses doivent être nettoyés fréquemment . Utiliser une solution d'eau chaude et de
détergent . Les filtres sont lavables au lave-vaisselle .
Nettoyer les filtres fabriqués entièrement de métal au lave-vaisselle à l'aide d'un détergent sans
phosphate . L'utilisation d'un détergent avec phosphates ainsi que les conditions locales de l'eau
peuvent entraîner une décoloration des filtres, sans toutefois affecter leur performance . Cette
décoloration n'est pas couverte par la garantie . Afin de prévenir ou de limiter la décoloration,
laver les filtres à la main avec un détergent doux .
FILTRES DE RECIRCULATION
Les filtres de recirculation devraient être remplacés tous les 3 à 6 mois . Remplacer plus souvent
si vos habitudes de cuisson génèrent plus de graisses, comme par exemple la friture ou les
aliments sautés au wok . Voir les directives d'installation incluses avec les filtres de recirculation .
HÉLICE
L'hélice doit être nettoyée fréquemment . Utiliser un chiffon propre imbibé d'une solution d'eau
chaude et de détergent .
NETTOYAGE DE L'ACIER INOXYDABLE
À faire :
•
Laver régulièrement les surfaces à l'aide d'un chiffon propre imbibé d'eau chaude et de
savon doux ou de détergent liquide à vaisselle .
•
Toujours nettoyer dans le sens du polissage .
•
Toujours bien rincer avec de l'eau claire (2 à 3 fois) et essuyer complètement .
•
Un nettoyant domestique conçu spécialement pour l'acier inoxydable peut aussi être utilisé .
À ne pas faire :
•
Ne pas utiliser de laine d'acier ou d'acier inoxydable ou tout autre grattoir pour enlever la
saleté tenace .
•
Ne pas utiliser une poudre nettoyante abrasive ou rugueuse .
•
Ne pas laisser la saleté s'accumuler .
•
Ne pas laisser la poussière de plâtre ou tout autre résidu de construction atteindre la hotte .
Couvrir la hotte pour la durée des travaux afin de s'assurer qu'aucune poussière n'atteigne la hotte .
À éviter lors du choix du détergent :
Tous produits nettoyants contenant des agents de blanchiment; ils attaqueront l'acier inoxydable .
•
Tous produits contenant du chlorure, du fluorure, de l'iode ou du bromure; ils détérioreront
•
rapidement les surfaces .
•
Tous produits combustibles utilisés pour le nettoyage : acétone, alcool, éther, benzène, etc .;
ils sont grandement explosifs et ne devraient jamais être utilisés près d'une cuisinière .
NETTOYAGE DES SURFACES PEINTES :
6
Nettoyer avec de l'eau chaude additionnée de détergent doux seulement . S'il y a décoloration,
utiliser une bonne cire telle qu'une cire automobile . (NE PAS utiliser de nettoyant abrasif ou de
nettoyant à porcelaine .)