Publicité
Gratin de sébaste aux tomates
(4 parts)
Temps de préparation : 35 à 45 minu-
tes
500 g de filet de sébaste
2 CC de jus de citron
500 g de tomates
Sel aux herbes
2 CC d'origan
150 g de gruyère râpé
Couper le filet de sébaste en mor-
ceaux, l'arroser avec le jus de citron et
laisser reposer 10 minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
avec le poisson et la moitié du fromage
dans un plat à gratin.
Assaisonner généreusement avec le sel
aux herbes et l'origan, mélanger.
Parsemer de fromage et cuire sans
couvercle.
Réglage : aliments frais
AC 7 5
Poids : env. 1 150 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1185 kJ / 283 kcal,
L 33 g, F 15 g, G 4 g
Recettes - programmes automatiques °
AC 8 W gratins
Gratin de légumes
(4 parts)
Temps de préparation : env. 40 minutes
400 g de chou-fleur ou de brocoli
400 g de carottes
Pour la sauce au fromage :
20 g de margarine
20 g de farine
300 ml de bouillon de légumes (instan-
tané)
200 ml de lait
100 g d'emmental pour fondue, en dés
50 g de gruyère, râpé
Poivre, sel, noix de muscade,
1 CC de persil haché
Couper le chou-fleur ou le brocoli en
petits bouquets, les carottes en rondel-
les fines (3 mm). Verser les légumes
dans un plat à gratin et mélanger.
Faire chauffer la margarine, ajouter la
farine et incorporer le bouillon et le lait
en continuant à tourner. Ajouter enfin
l'emmental et le laisser cuire à feu doux
jusqu'à ce qu'il soit dissous dans la
sauce. Assaisonner de sel, poivre et de
noix de muscade et ajouter le persil.
Verser la sauce sur les légumes, parse-
mer de gruyère et cuire sans couvercle.
Réglage : aliments frais
AC 8 W
Poids : 1 500 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1048 kJ / 251 kcal,
L 12 g, F 16 g, G 14 g
51
Publicité
