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58.4
Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo
58.5
Apertura de una bolsa sellada
58.6
Resellado
caso Vakuumierer VC10
1. Abra la tapa del almacén de rollos de láminas. Desenrolle el
largo deseado y córtelo con un corte preciso y limpio
mediante las cuchillas.
2. Abra la tapa, coloque una punta de la bolsa en la cámara de
vacío y cierre la tapa (ver paso 1).
3. Cierre la tapa hasta que se oigan dos clics (ver paso 2).
4. Pulse el botón "B" para el sellado (seal). El aparato hace
vacío durante tres segundos y sella la bolsa durante tres
segundos más. Entonces se dejará entrar aire, los cierres se
desbloquearán y se emitirá un sonido.
5. Compruebe que la bolsa está soldada de manera regular en
todo su ancho y que la soldadura no tiene ningún pliege, de
lo contrario no sería hermética y habría que repetir el
proceso.
6. Ahora tiene una bolsa cortada a medida.
► Asegúrese de que la longitud de la bolsa es 4,5 cm mayor
que la del alimento a conservar y prevea 2 cm adicionales
por si tuviera que volver a sellarla.
Corte la bolsa con unas tijeras o con una cuchilla por la línea
de soldadura.
Puede volver a sellar las bolsas de muchos alimentos, por
ejemplo patatas fritas. Siga para ello detalladamente los pasos
de la sección "Envasado al vacío en bolsa".
CONSEJO
145
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