Caso Germany VC10 silber Manuel D'instructions page 121

47.2 Zakjes en rollen
47.3 Vacuüm verpakken in een zak
caso Vakuumierer VC10
Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en
rollen. Het foliemateriaal van deze speciale vacumeerfolies is
anders dan het gewone vershoudfolie.
Alle door caso-germany geleverde folierollen en -zakjes zijn
geschikt voor vacuüm koken (sous vide). Daarnaast kunnen
folierollen en - zakjes voor het ontdooien en verwarmen in de
magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt.
Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of
deze ook voor magnetron en vacuümkoken (Sous Vide)
geschikt zijn.
Zet het apparaat op een droge plaats en let er op, dat het
werkvlak voor het apparaat vrij is van voorwerpen en groot
genoeg, om de zakjes met de te verpakken levensmiddelen
neer te leggen.
1. Doe de levensmiddelen die u wilt bewaren in de zak.
2. Reinig het open uiteinde van de zak en strijk het glad, wees er
zeker van, dat er geen vouwen en kleine golven op de
oppervlakte van het open einde zijn.
3. Overtuig u zelf ervan, dat het open einde van de zak zich
binnen in de vacuümkamerdichting bevindt. Dit waarborgt, dat
geen vacuüm ontsnapt. (zie stap 1).
4. Sluit de deksel en druk de deksel stevig op de beide zijden naar
beneden, totdat u twee „klick"-geluiden hoort (zie stap 2).
5. Druk op de knop „E" Start (vacumeren). Het bijbehorende
controlelampje gaat branden. De zak wordt na het vacumeren
automatisch dicht geseald.
6. Druk eindigt na dit proces, de twee knoppen en het ontsluiten
van proces (zie stap 3).
7. Test de gesealde zak; hij moet een aaneengesloten en
gelijkmatige sealnaad hebben en geen vouwen vertonen,
anders is de sealnaad niet luchtdicht. In dat geval herhaalt u het
proces.
8. Als u het vacumeerproces wil afbreken, (bv. omdat de
levensmiddelen niet platgedrukt mogen worden), drukt u op de
knop Stop (C) en daarna de twee deksel-lock knoppen
.
121