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BFT2-26/00
F-BFTS
9/00 F
Avec le thermometre a viande,
vous pouvez réchauifer des liquides
(boissons) avec la fonction micro-ondes seul: Par exemple, lanour-
riture pour bébé 35-37 °C, les boissons pour adultes 50-60°C.
Remuer encore une fois avant de boire. Observer les conseils pour
micto-ondes.
métre a viande
' Tableau températures ou coeur de la viande pour le thenmo-
Nature de la viande
Réglage de la
température
au coeur de la
viande
Boeuf
Boeuf en daube (réti mariné)
90 & 95°C.
Rosbifffilet
intérieur saignant
45a 50%
intérieur & point
60 a 65°C
intérieur bien cuit
75 & 80°C
Pore
Epaule et jambon
Echine
80 & 85°C
Cételette (palette)
Cételette de porc salée
75 & 80°C
Roti de viande hachée
75 & 80°C
Veau
Roti de veau
75 & 80°C
Jarret de veau
85 a 90°C
Mouton/agneau
Gigot de mouton
80 a 85°C.
Selle de mouton
80 a 85°C
Rati/gigot d'agneau
75 a 80°C
Gibier
Rable de liévre
Cuisses de liévre
70a 75°C
1 liévre entier
70 & 75°C
Selle de chevreuil ou de cerf
704 75°C
Cuissot de chevreuil ou de cert
70 & 75°C
Volaille
Poulet
80 & 85°C
Poularde
80 4 85°C
Canard
80 & 85°C.
Ois
85 a 90°C
Dindonneau/dinde
80. 85°C
Réchauffage
avec le
micro-ondes
seul et le
thermométre
a viande
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