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Généralités
— Modes de
chauffage
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Four
Lors dela premiére mise en service, vous voudrez bien tenir compte
du chapitre «Prénettoyage du four» et les remarques concernant
Vous pouvez utiliser mon foursoit avec!a convection naturelle (cha-
leur de votite et de sole}, avec la chaleur iournante, le micro-ondes,
soit sur les deux (trois) fonctions grill, comme vous le désirez et
selon la recette que vous préparez; en effet; je suis équipé du four
commutable
(multi-cuisson) bien pratique. Vous trouverez plus
amples informations dans les «Modes de. préparation».
Mes possibilités:
i Convection naturelle - voite/sole |—|
La chaleur rayonne ici -uniformément du dessus (vote) et du
dessous (Sole). Voire réti, par exemple, sera bien croustillant et
succulent. Vous ne pouvez cependant faire rétir ou cuire que sur
un niveau, car la chaleur n'est répartie réguliérement qu'a cette
condition.
[>]
@ Chaleur tournante
Un ventitateur garantit la circulation permanente d'air réguliére-
ment chaud. Votre gateau, par exemple, regoit la méme chaleur
sur toutes ses faces et c'est la raison pour laquelle vous pouvez
faire rétir et cuire simultanément sur 3 niveaux au maximum.
Vous économisez du temps et également de I'énergie grace 4
des températures plus basses,
Ww
I Grillade infratherm
LA}
Le grilloir et le ventilateur entrent ensemble en action!
Ce qui vous permet de faire griller ou rétir des morceaux de
viande et de volaille assez gros sur un niveau. Ce mode de chauf-
fage est vraiment idéal également pour préparer des gratins,
1 Grillade de surface
|
Ici, fe grittoir est mis pleinement en ceuvre, par exemple pour des
steaks et des escalopes succulentes ou pour du fiétan et des
tranches de saumon.
@ Nettoyage pyrolytique
Pendant l'autonettoyage pyrolytique, tes
les déchets des rdtis, des
grillades ou des gateaux sont réduiis en poussiére et un simple
coup de chiffon permet d'éliminer le dépét de poussiéres.
Pour des raisons de sécurité, la porte est verrouillée pendant
Fopération de pyrolyse.
AVES
4/9 F- 68621-1700
F-EBBI16/90
F
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